메뉴 건너뛰기

Home Cuisine

  

홈퀴진후기
2020.06.07 15:59

주말에는 새콤달콤한 옛날탕수육

조회 수 99 추천 수 0 댓글 1

20200607_151930.jpg

 

윤정님 안녕하세요.

 

이 요리는 파인애플이 들어간 탕수육 가장 요즘에 올라온 방법으로 했습니다.

소스에 케찹이 들어가지 않은 예전 중국집 같은 모습의 소스를 원했는데,

알려주신 대로 열심히 따라해서 완성해 보았습니다.

 

역시나 맛있게 잘~ 먹었습니다!

좋은 레시피 고맙습니다. 튀김 반죽에 옥수수 전분을 넣어보니 더 바삭한 식감이 나는군요.

다른 음식들도 홈퀴진에 계속 신세를 지게 될 것 같네요!

 

  • 이윤정 2020.06.09 03:25

    안녕하세요.

    파인애플 들어간 탕수육을 올리지가 좀 되었는데 그 동안 몇 번 더 만들었거든요. 어제 무쇠냄비를 좀 더 길들일겸 해서 마침 만들었는데 이렇게 사진 보여주시니 같은 음식을 먹은 듯한 친근감이 듭니다.

     

    그 동안에도 전분 비율을 수정하고 있는데 탕수육의 길은 아직 멀었나보다 하며 어떻게 하지 고민하고 있었어요. 맛있기는 하지만 아직도 마음에 백프로 들지 않기도 하고.. 고기에 소금간을 했는데도 탕수육소스 간이 조금 부족해서 튀김이 더 보완되면 소스간도 조절한 버전으로 올려야지 생각하고 있었거든요.

    100프로 완성된 레시피는 아니지만 부족하나마 입맛에 맞으셨다니 다행입니다^^

     


List of Articles
번호 분류 제목 글쓴이 날짜 조회 수
317 자유게시판 안녕하세요 suRin 2020.07.03 8
316 자유게시판 가입인사 드리러왔습니다! 1 제이슨황 2020.06.23 31
315 홈퀴진후기 사천탕수육 후기 1 file 람아람 2020.06.07 167
» 홈퀴진후기 주말에는 새콤달콤한 옛날탕수육 1 file 로켓단 2020.06.07 99
313 홈퀴진후기 두부조림을 도전했어요! 1 file 코알라 2020.05.31 134
312 자유게시판 가입 인사 + 어제 만든 오븐돈까스 (대략)레시피 1 마농지 2020.05.27 214
311 홈퀴진후기 가지, 리코타, 토마토 파스타 1 file 한유정 2020.05.19 267
310 자유게시판 요리 시간을 줄일 방법은 정녕 없을까요 1 Feanorian 2020.05.03 360
309 질문 답변 질문 몇 가지 드려요. 5 따님또기 2020.04.28 284
308 자유게시판 안녕하세요 1 legolego88 2020.04.23 123
307 홈퀴진후기 빈대떡 후기 4 file 멈뭄 2020.04.20 203
306 자유게시판 윤정님의 MBTI가 궁금해요! 2 킨킨들 2020.04.20 387
305 자유게시판 스지를 손질하러 왔는데요 1 Feanorian 2020.04.16 195
304 홈퀴진후기 닭갈비 해보았어요! 1 file 만자 2020.04.14 215
303 홈퀴진후기 쇼가야키 (항정살 생강 구이) 해봤습니다. 2 file 곰이좋아 2020.04.10 268
302 홈퀴진후기 오소부코 후기 2 file 율씨 2020.04.06 219
301 홈퀴진후기 매콤한 해산물 토마토 파스타 후기 1 file 코알라 2020.03.19 374
300 자유게시판 카페에서 뵙고 가입했어요 1 그런녀자 2020.03.16 255
299 홈퀴진후기 쯔유, 닭갈비, 버섯 샤브샤브, 떡볶이, 갈매기살 양념 2 file 멈뭄 2020.03.09 433
298 홈퀴진후기 돼지고기 생강구이 및 방토샐러드 2 file 코알라 2020.03.09 267
목록
Board Pagination Prev 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 16 Next
/ 16