메뉴 건너뛰기

Home Cuisine

  

홈퀴진후기
2019.02.26 15:51

아빠랑 볼로네제 해먹었어요.

조회 수 1082 추천 수 0 댓글 1

 

샐러리는 2500원인가에 파는데 너무 양이 많아서 한참 고민하다 볼로네제 말고는 어따 써야할지 몰라서 안썼네요.

 

재료 처분하려고 레드와인대신 묵은 화이트와인썼어요.

향신료는 페페로치노, 타임,후추 쓰고 휘핑크림 조금 넣었어요.

비프스톡 없어서 치킨스톡.

 

느끼할만한 재료는 없었는데 돼지고기 때문인지 고기가 넉넉하게 들어가서 아버지께선 약간 느끼하다고 생각하셨나봐요.

 

맛있게 잘 먹었습니다.

평소 많이 드시기도 하시는데 배고프시다하셔서 1인분 140g 펜네 삶았는데 고기가 많아서 그런지 되게 배부르셔했어요.

거의 완전히 삶았는데 파스타 식감이 신기하셨나봐요.

아 그리고 퍽퍽하시다고 드시다가 끓는물 조금 추가하셔서 드셨어요  이게 유럽식이라고ㅋㅋㅋㅋ설명드리긴했지만ㅋㅋㅋㅋ

 

수분 확 날리니까  냉장고나 냉동실에 보관하기도 편하고 밥에다가 비벼먹을 수도 있고 나중에 먹기 편해서 좋아요

 

나중에 남은거 밥이랑 비벼먹어봐야겠어요.

요리를 예쁘게 못담아서 사진은 잘 안올리는데 먹다가 갑자기 글 올리고 싶어서 막찍고

 

9a7c7ea081f870f8c7113aa45c3af0d9.jpg

 
 

 막올려요 ㅋㅋㅋㅋ 암튼 맛있게 잘먹었어요.

  • 이윤정 2019.02.26 18:53

    아버님이 밥상 받으시고 얼마나 즐거우셨을지요. 같이 드시는 밥상에서 이야기 나누시는 모습이 정말 보기 좋았을 것 같아요. 고기때문인지 조금 물리셨을 수도 있을 것 같아요.

     

    재료가 조금 부족하셨어도 적당히 잘 대체하신 듯 합니다. 

     

    냉동해서 해동했다가 사용해도 맛변화가 거의 없는 소스라 넉넉하게 만들어 두었다가 편하게 쓰기 좋죠^^

    전에 밥에 비벼서 먹어보기도 했는데 파스타가 조금 더 잘 어울리긴 했어요ㅎㅎㅎㅎㅎ

    라자냐에 사용하면 진짜 최고에요ㅎㅎ

     

    아 그리고 푹 끓여서 쓰는 샐러리는 다진 다음 냉동해서 사용해도 괜찮거든요. 다음번에는 조금 번거로워도 사용해보시고 남은 것은 냉동보관했다가 사용하셔요^^

     

    맛있게 드신 밥상 보여주시고 이야기 들려주셔서 감사해요^^


List of Articles
번호 분류 제목 글쓴이 날짜 조회 수
255 질문 답변 문득 계랑단위인 스푼 질문입니다. 1 고랭지농업 2019.08.23 19
254 자유게시판 최근 요리들 1 file 랜디 2019.08.19 39
253 홈퀴진후기 양배추 볶음 맛있네요 1 file 정태훈 2019.08.12 87
252 유저레시피 볶음 고추장 2 만두장수 2019.08.11 71
251 홈퀴진후기 잡채, 라자냐, 분보싸오, 연어 그라브락스 1 file 반발 2019.08.09 134
250 홈퀴진후기 꽃게탕, 불고기소스 응용 제육볶음, 팟타이, 탕수육, 떡볶이 소스 후기입니다 1 file 물미역 2019.08.07 96
249 유저레시피 마라새우 쉽게 만든 꿀팁 오지므 2019.08.01 148
248 자유게시판 안녕하세요~~ 1 술보 2019.07.15 96
247 질문 답변 커리라이스? 4 만두장수 2019.06.09 282
246 질문 답변 커리만두 8 만두장수 2019.05.24 293
245 질문 답변 현직 중식 조리 하시는분 짬뽕 질문 드립니다. 2 Compassion 2019.05.11 1226
244 유저레시피 한입가지구이/베이컨나물말이구이/무침소스 레시피 1 와디 2019.04.23 983
243 홈퀴진후기 고추장닭바베큐 해먹었습니다 1 file 겔리 2019.04.14 1128
242 홈퀴진후기 고추기름이랑 마파두부 만들었어요! 1 file 모모제제 2019.04.08 978
241 홈퀴진후기 여러가지 요리 후기들! 1 file 박아무개 2019.04.07 887
240 홈퀴진후기 3월 한달간 홈퀴진 후기 이것저것 9 file 치로리 2019.03.28 1237
239 질문 답변 슬로우 쿠커는 어떤 것을 사용하시는지 궁금합니다 ^^ 4 바다7 2019.03.26 981
238 자유게시판 반갑습니다. 1 류태준 2019.03.24 681
» 홈퀴진후기 아빠랑 볼로네제 해먹었어요. 1 file 곰이좋아 2019.02.26 1082
236 질문 답변 이 요리 좀 찾아주세요 1 file ahiou 2019.02.20 888
목록
Board Pagination Prev 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 13 Next
/ 13