라구파스타를 할때
소고기는 직접 다져서 쓴다면 어디 부위를 쓰는것이 좋은가요?
보통은 분쇄육을 쓴다고 알고 있는데
직접 다져서 쓰는것이랑 다른점 또한 궁금하네요
조회 수 2379 추천 수 0 댓글 3
-
감사합니다
혹시 갈비살이나 안심살을 사용했을때
맛이 훨씬 좋아지는지 궁금하네요:0 -
갈비살이나 안심살로 라구파스타를 하기에는 조금 아까운 것 같지만 갈비살은 기름이 많고 안심은 적으니 두가지 섞어서 사용하면 잘 어울릴 것 같긴 해요^^
| 번호 | 분류 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 조회 수 |
|---|---|---|---|---|---|
| 421 | 질문 답변 | 안녕하세요 사용하시는 제품 궁금 질문입니다... 1 | 김해삼 | 2022.02.09 | 1778 |
| 420 | 질문 답변 | 식재료 구매 관련 질문 2 | 쏘쏘오오 | 2022.01.30 | 1915 |
| 419 | 자유게시판 | 윤정님 안녕하세요~ 1 | 가을하늘 | 2022.01.26 | 1521 |
| 418 | 자유게시판 |
안녕하세요 가입해서 인사드려요~
1 
|
홈퀴진사생팬 | 2022.01.16 | 1870 |
| 417 | 홈퀴진후기 |
풀드포크 후기에요~
1
|
홈퀴진사생팬 | 2022.01.16 | 2696 |
| 416 | 자유게시판 | 윤정님!! 책이 나왔네요~ 1 | 혜니홀릭 | 2022.01.08 | 1963 |
| 415 | 자유게시판 |
집밥 수업 잘 받았습니다.
1
|
정태훈 | 2021.12.30 | 2044 |
| 414 | 자유게시판 |
윤정님!! 제가 너무 늦었어요ㅠㅠ
1
|
소연 | 2021.12.30 | 1766 |
| 413 | 자유게시판 |
윤정님의 첫 출간을 축하드립니다!
1
|
남편바라기 | 2021.12.30 | 1883 |
| 412 | 자유게시판 | 윤정님 안녕하세요 ^^ 1 | 강현경 | 2021.12.29 | 1487 |
| 411 | 질문 답변 | 볶음밥만 하면 실패해요... 1 | 캐캐 | 2021.12.27 | 1915 |
| 410 | 자유게시판 | 책이 나왔네요^^ 1 | 애플파이 | 2021.12.20 | 1505 |
| 409 | 자유게시판 |
책 출간 넘 축하드려여 ㅠ
1
|
레니몬니 | 2021.12.17 | 1732 |
| 408 | 자유게시판 | 집밥수업????출판?!?!! 2 | redhood | 2021.12.07 | 1923 |
| 407 | 자유게시판 | 가입했습니다~ 1 | 라이너스 | 2021.12.02 | 1426 |
| 406 | 홈퀴진후기 |
쉐차안 파스타 후기
1
|
남편바라기 | 2021.11.10 | 1884 |
| 405 | 홈퀴진후기 |
음식점보다 맛있는 윤정님 등뼈찜, 감자탕 후기
1
|
남편바라기 | 2021.11.07 | 1696 |
| 404 | 홈퀴진후기 | 닭갈비 양념 지금도 알차게 먹고있어요 ㅎㅎ 1 | 가을하늘 | 2021.09.15 | 1611 |
| 403 | 홈퀴진후기 |
깐풍기, 메밀소바, 가라아게 후기
1
|
봄아이 | 2021.09.07 | 1669 |
| 402 | 질문 답변 | 질문있습니다! 1 | 캐캐 | 2021.09.06 | 1797 |
직접 다지실 경우에는 척아이롤을 사용하시면 될 것 같아요^^
그런데 직접 다지실 때 칼로 다지시면 완전히 잘 다지기 힘들 것 같은데.. 집에서 푸드프로세서 등 기계로 다지면 위생상으로 분쇄육보다는 나을 것 같아요.