라구파스타를 할때
소고기는 직접 다져서 쓴다면 어디 부위를 쓰는것이 좋은가요?
보통은 분쇄육을 쓴다고 알고 있는데
직접 다져서 쓰는것이랑 다른점 또한 궁금하네요
조회 수 2381 추천 수 0 댓글 3
-
감사합니다
혹시 갈비살이나 안심살을 사용했을때
맛이 훨씬 좋아지는지 궁금하네요:0 -
갈비살이나 안심살로 라구파스타를 하기에는 조금 아까운 것 같지만 갈비살은 기름이 많고 안심은 적으니 두가지 섞어서 사용하면 잘 어울릴 것 같긴 해요^^
| 번호 | 분류 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 조회 수 |
|---|---|---|---|---|---|
| 421 | 자유게시판 | 축하드려요^^ 1 | 서가당 | 2015.02.06 | 1503 |
| 420 | 질문 답변 | 질문드려요^^ 2 | 서가당 | 2015.02.06 | 1658 |
| 419 | 질문 답변 | 커리파우더 질문~^^ 1 | 김5칭 | 2015.02.07 | 2506 |
| 418 | 질문 답변 | 스테이크 질문이요~~!! 1 | 배추 | 2015.02.09 | 2334 |
| 417 | 홈퀴진후기 |
돼지두루치기
1 
|
밍당 | 2015.02.16 | 1990 |
| 416 | 홈퀴진후기 |
소고기콩나물밥 따라하기
1
|
비매품 | 2015.02.17 | 2334 |
| 415 | 자유게시판 | 오픈 축하드립니다. 1 | 알팔이 | 2015.02.26 | 1253 |
| 414 | 질문 답변 | 안녕하세요~ 1 | 샤오 | 2015.02.26 | 1954 |
| 413 | 자유게시판 | 안녕하세요! 1 | 임스 | 2015.03.03 | 1403 |
| 412 | 자유게시판 | 오픈 축하합니다. 1 | 요켠 | 2015.03.03 | 1239 |
| 411 | 질문 답변 | 윤정님 뭉근하게 끓ㅇㄴ다는게 무슨뜻인가요? 2 | 정신병자 | 2015.03.04 | 2648 |
| 410 | 질문 답변 | frontier natural products 질문이예요 2 | ladyssoul | 2015.03.04 | 2297 |
| 409 | 질문 답변 | 치즈 질문이요! 5 | 새댁 | 2015.03.04 | 2801 |
| 408 | 자유게시판 | 안녕하세요 ~ 1 | 피아 | 2015.03.05 | 1304 |
| 407 | 자유게시판 | 인기글을 따로 볼 수 있었으면 좋겠어요 1 | Solsort | 2015.03.09 | 1698 |
| 406 | 질문 답변 | 비밀 덧글기능 2 | 테리 | 2015.03.11 | 1991 |
| 405 | 홈퀴진후기 |
굴라쉬 후기
1
|
치킨정 | 2015.03.14 | 2639 |
| 404 | 질문 답변 | 윤정님 질문있습니다 2 | 미친사람입니다 | 2015.03.14 | 2825 |
| 403 | 질문 답변 | 윤정님 질문있습니다. 4 | 미친사람입니다 | 2015.03.16 | 2136 |
| 402 | 자유게시판 | 안녕하세요~^^ 1 | Jenny | 2015.03.19 | 1406 |
직접 다지실 경우에는 척아이롤을 사용하시면 될 것 같아요^^
그런데 직접 다지실 때 칼로 다지시면 완전히 잘 다지기 힘들 것 같은데.. 집에서 푸드프로세서 등 기계로 다지면 위생상으로 분쇄육보다는 나을 것 같아요.