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No.	Category	Subject	Author	Date	Views
410	남미	비프화이타 파히타 재료 또띠야 5~6장 채끝등심 500그램 적양파 1개 파프리카 1개 마늘 5~7개 소금, 후추 치폴레소스 4~5스푼 올리브오일 약간, 토치 아보카도 1개, 라임 반개, 소금...	이윤정	2022.10.28	6054
409	이탈리아	파스타 알리오 올리오 에 페페론치노 파스타 알리오 올리오 에 페페론치노 인스타 레시피를 보고 따라 만들었다. 링크 - https://www.instagram.com/reel/CdD6PdjlolE/?igshid=MDJmNzVkMjY= 이탈리아 ... 1	이윤정	2022.07.14	11518
408	양식 일반	등심덧살로 순살 글레이즈드 바베큐 (잡담시작) 지난 달에 더현대 서울 쿠킹클래스를 준비했을 때 메뉴가 유부두부조림과 등심덧살 바베큐 2가지였는데 그 중에 하나가 글레이즈드 바베큐였다. 바베... 5	이윤정	2022.04.15	6613
407	이탈리아	부라따 아라비아따 파스타, 토마토 파스타 시판소스를 사용해서 편하게 만든 아라비아따 파스타에 부라따치즈를 올리고 발사믹비네거와 올리브오일을 뿌셔뿌셔 재료 (2인분) 스파게티니 200그램 엑스트라버...	이윤정	2022.04.06	3492
406	양식 일반	간단한 소세지 크림파스타 제목에 간단하고 썼는데 이유는 1. 미리 면을 삶아서 냉장보관한 것을 사용해서 바쁠 때 만들기 좋다. 2. 맛을 내는 주재료로 가공육과 베이컨을 사용해서 언제든...	이윤정	2022.04.02	4014
405	양식 일반	시저샐러드 재료 로메인레터스 넉넉히 크루통 1줌 베이컨 바짝 굽기 2~3줄 파르마지아노 치즈 적당량 시저드레싱 엔초비 1필렛 다진마늘 1티스푼 디종머스타드 1티스푼 레몬...	이윤정	2022.03.25	2942
404	이탈리아	얼큰 꽃게토마토 파스타 몇 번 올렸었던 얼큰한 꽃게해물탕 느낌의 토마토 파스타. 냉동꽃게가 냉동실 지분을 많이 차지하고 있어서 꽃게를 처치할 겸 만들었다. 문어나 새우, 조개관자 ...	이윤정	2022.02.23	2767
403	양식 일반	발사믹비네그레트와 바질페스토, 생모짜렐라를 넣은 방울토마토 샐러드 제목을 그냥 방울토마토샐러드라고 하고 싶은데 바질페스토가 들어가면 맛이 달라지니까 제목을 똑같이 쓸수도 없고 그냥 줄여서 발사믹바질토마토라고 해야겠다.... 2	이윤정	2022.02.21	5834
402	양식 일반	몬테크리스토 레시피 시판 튀김가루를 사용해서 비교적 편하게 만드는 몬테크리스토. 식빵 6개로 샌드위치 2개를 만들어서 랩으로 단단히 싸서 속재료를 고정한 다음 대각선으로 썰어...	이윤정	2022.02.18	3423
401	이탈리아	라구소스 파스타, 볼로네즈 딸리아뗄레, 파스타 삶는 이야기 (잡담주의) 제목은 라구소스 파스타인데 그냥 잡담에 가깝다. 계속 똑같은 라구소스를 만들고 냉동실에 넣어두고 하나씩 꺼내 생크림과 함께 끓이고.. 똑같다. 미... 2	이윤정	2022.01.23	5157
400	양식 일반	카페 드 파리 버터 cafe de paris butter 스테이크에 딱인 카페 드 파리 버터 cafe de paris butter 카페 드 파리 버터는 1940년대 제네바의 카페 드 파리 레스토랑에서 유래했다고 알려진 버터인데 일종... 4	이윤정	2021.12.13	5423
399	양식 일반	쿠스쿠스 샐러드, 레시피 쿠스쿠스는 주로 세몰리나밀과 물로 만들기 때문에 일종의 파스타라고 할 수 있지만 소비하는 문화권을 보자면 파스타라기보다는 곡물처럼 사용한다. 중동과 북아... 2	이윤정	2021.12.03	5478
398	이탈리아	프로슈토 크림 리조또 내용은 전에 올린 프로슈토 크림 리조또와 완전 똑같다. 프로슈토 대신 하몽을 사용해도 괜찮다. 1. 불리지 않은 쌀에 치킨스톡+물 (혹은 닭육수)를 넣고 밥물을 ...	이윤정	2021.10.23	3886
397	이탈리아	고추참치 토마토소스 파스타 만드는 과정은 완전 간단. 올리브오일+마늘 볶다가 고추참치+토마토소스 넣고 간맞추고 미리 삶아 둔 파스타 넣고 2~3분 같이 볶으면 끝이다. ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ...	이윤정	2021.10.19	4650
396	양식 일반	치폴레 치킨 부리또 콩밥이 남았을 때 만드는 치폴레 치킨 부리또 간단버전 인데 미리 치폴레소스를 만들어두긴 했다. 치폴레소스가 없다면 닭가슴살에 치폴레 칠리 파우더와 타코시... 3	이윤정	2021.10.06	5772
395	이탈리아	꽃게 토마토 파스타 꽃게를 주재료로 한 토마토 파스타. 작년에 올린 꽃게 토마토 파스타와 대동소이한데 꽃게를 쪄서 내장과 살을 바르고 조개관자를 넣었다. 페페론치노를 넣고 해... 2	이윤정	2021.09.26	2763
394	유럽	해산물 빠에야, 밥을 지어서 만드는 간단 빠에야 지난번에 올린 닭고기 빠에야와 재료나 조리과정이 거의 동일한데 해산물 버전이다. 닭고기 빠에야, 밥을 지어서 만드는 간단 빠에야 레시피 - https://homecuisi... 2	이윤정	2021.09.15	4047
393	양식 일반	햄버거 코스트코에서 개별포장된 햄버거번을 샀더니 요즘 자주 햄버거를 하게 된다. 전에 올린 내용과 거의 비슷한데 이번에는 햄버거 패티를 구울 때 카페 드 파리 버터...	이윤정	2021.09.04	3335
392	이탈리아	구운가지와 리코타치즈를 곁들인 아라비아따 파스타 pasta all'arrabbiata con melanzane e ricotta e balsamico 매해 돌아오는 조합. 살짝 매콤한 토마토소스 파스타에 구운가지, 리코타치즈, 발사믹비네그레트의 ... 2	이윤정	2021.08.14	3646
391	양식 일반	닭고기 빠에야 만들기, 밥을 지어서 만드는 간단 빠에야 레시피 초리조와 닭다리살을 주재료로 한 빠에야이다. 밥을 지어서 만드는 간단 버전인데 그 외에는 최대한 전통적인 빠에야에 가깝게 만들었다. 해산물을 넣어서 만들기...	이윤정	2021.07.29	8264

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