윤정님 안녕하세요.
이 요리는 파인애플이 들어간 탕수육 가장 요즘에 올라온 방법으로 했습니다.
소스에 케찹이 들어가지 않은 예전 중국집 같은 모습의 소스를 원했는데,
알려주신 대로 열심히 따라해서 완성해 보았습니다.
역시나 맛있게 잘~ 먹었습니다!
좋은 레시피 고맙습니다. 튀김 반죽에 옥수수 전분을 넣어보니 더 바삭한 식감이 나는군요.
다른 음식들도 홈퀴진에 계속 신세를 지게 될 것 같네요!
윤정님 안녕하세요.
이 요리는 파인애플이 들어간 탕수육 가장 요즘에 올라온 방법으로 했습니다.
소스에 케찹이 들어가지 않은 예전 중국집 같은 모습의 소스를 원했는데,
알려주신 대로 열심히 따라해서 완성해 보았습니다.
역시나 맛있게 잘~ 먹었습니다!
좋은 레시피 고맙습니다. 튀김 반죽에 옥수수 전분을 넣어보니 더 바삭한 식감이 나는군요.
다른 음식들도 홈퀴진에 계속 신세를 지게 될 것 같네요!
번호 | 분류 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 조회 수 |
---|---|---|---|---|---|
22 | 홈퀴진후기 |
갈비탕 후기
2 ![]() |
정태훈 | 2019.09.08 | 1287 |
21 | 홈퀴진후기 |
간짜장 후기
1 ![]() |
애플파이 | 2021.03.13 | 2331 |
20 | 홈퀴진후기 |
간단 소고기 된장전골 후기!
2 ![]() |
폴리 | 2018.12.19 | 1887 |
19 | 홈퀴진후기 |
가지, 리코타, 토마토 파스타
1 ![]() |
한유정 | 2020.05.19 | 1236 |
18 | 홈퀴진후기 |
가지 크림 파스타와 떡볶이 후기 입니다.
1 ![]() |
그린토마토 | 2019.09.08 | 1490 |
17 | 자유게시판 | 가입했어요ㅎㅎ 1 | 빵찐 | 2019.09.27 | 1159 |
16 | 자유게시판 | 가입했어요, 잘 부탁합니다. 1 | 호라랄라 | 2020.07.14 | 1055 |
15 | 자유게시판 | 가입했습니다~ 1 | 라이너스 | 2021.12.02 | 1570 |
14 | 자유게시판 | 가입했습니다. :D 1 | 누룽지 | 2020.07.16 | 1088 |
13 | 자유게시판 | 가입했습니다 1 | 지노 | 2020.07.21 | 1060 |
12 | 자유게시판 | 가입인사합니다 1 | 수정 | 2021.09.02 | 1574 |
11 | 자유게시판 | 가입인사드려요 | 지필묵 | 2022.11.15 | 1935 |
10 | 자유게시판 | 가입인사^^ | 무쇠라이터 | 2024.05.08 | 443 |
9 | 자유게시판 | 가입인사 드리러왔습니다! 1 | 제이슨황 | 2020.06.23 | 1016 |
8 | 자유게시판 | 가입인사 | ann | 2024.04.11 | 759 |
7 | 자유게시판 | 가입인사 1 | 오천만 | 2021.08.14 | 1475 |
6 | 자유게시판 | 가입 인사 + 어제 만든 오븐돈까스 (대략)레시피 1 | 마농지 | 2020.05.27 | 1420 |
5 | 질문 답변 | 가라아게 기름은 어떤 것을 써야 하나요? 2 | 망고걸 | 2018.05.12 | 2176 |
4 | 유저레시피 | Tarta de queso de La Viña (바스크식 치즈 케이크) 6 | 엘라 | 2019.12.01 | 4031 |
3 | 홈퀴진후기 |
pulpo 해먹었어요
3 ![]() |
redhood | 2017.04.24 | 2486 |
안녕하세요.
파인애플 들어간 탕수육을 올리지가 좀 되었는데 그 동안 몇 번 더 만들었거든요. 어제 무쇠냄비를 좀 더 길들일겸 해서 마침 만들었는데 이렇게 사진 보여주시니 같은 음식을 먹은 듯한 친근감이 듭니다.
그 동안에도 전분 비율을 수정하고 있는데 탕수육의 길은 아직 멀었나보다 하며 어떻게 하지 고민하고 있었어요. 맛있기는 하지만 아직도 마음에 백프로 들지 않기도 하고.. 고기에 소금간을 했는데도 탕수육소스 간이 조금 부족해서 튀김이 더 보완되면 소스간도 조절한 버전으로 올려야지 생각하고 있었거든요.
100프로 완성된 레시피는 아니지만 부족하나마 입맛에 맞으셨다니 다행입니다^^