윤정님 안녕하세요.
이 요리는 파인애플이 들어간 탕수육 가장 요즘에 올라온 방법으로 했습니다.
소스에 케찹이 들어가지 않은 예전 중국집 같은 모습의 소스를 원했는데,
알려주신 대로 열심히 따라해서 완성해 보았습니다.
역시나 맛있게 잘~ 먹었습니다!
좋은 레시피 고맙습니다. 튀김 반죽에 옥수수 전분을 넣어보니 더 바삭한 식감이 나는군요.
다른 음식들도 홈퀴진에 계속 신세를 지게 될 것 같네요!
윤정님 안녕하세요.
이 요리는 파인애플이 들어간 탕수육 가장 요즘에 올라온 방법으로 했습니다.
소스에 케찹이 들어가지 않은 예전 중국집 같은 모습의 소스를 원했는데,
알려주신 대로 열심히 따라해서 완성해 보았습니다.
역시나 맛있게 잘~ 먹었습니다!
좋은 레시피 고맙습니다. 튀김 반죽에 옥수수 전분을 넣어보니 더 바삭한 식감이 나는군요.
다른 음식들도 홈퀴진에 계속 신세를 지게 될 것 같네요!
번호 | 분류 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 조회 수 |
---|---|---|---|---|---|
116 | 홈퀴진후기 | 사진은 없지만 후기 남겨요! 1 | 랄라 | 2018.02.23 | 1567 |
115 | 홈퀴진후기 |
안녕하세요 윤정님 너무 오랜만이예요!
1 ![]() |
코알라 | 2020.11.24 | 1572 |
114 | 홈퀴진후기 |
닭갈비양념으로 볶음밥 해먹었어요 ㅎ
1 ![]() |
레니몬니 | 2020.12.02 | 1588 |
113 | 홈퀴진후기 |
쯔유, 닭갈비, 버섯 샤브샤브, 떡볶이, 갈매기살 양념
2 ![]() |
멈뭄 | 2020.03.09 | 1596 |
112 | 홈퀴진후기 |
난자완스 해먹었습니다.
1 ![]() |
당파양근 | 2017.12.20 | 1598 |
111 | 홈퀴진후기 |
방울토마토 샐러드
1 ![]() |
빵찐 | 2019.11.12 | 1622 |
110 | 홈퀴진후기 | 볼로네즈 파스타 만들었어요 1 | 애플파이 | 2016.01.06 | 1637 |
109 | 홈퀴진후기 |
돼지갈비와 닭한마리
2 ![]() |
애플파이 | 2020.12.03 | 1646 |
108 | 홈퀴진후기 |
넘 잘먹고있어욤
1 ![]() |
박아무개 | 2021.06.07 | 1648 |
107 | 홈퀴진후기 |
이것저것 레시피 후기
3 ![]() |
신낑깡 | 2019.11.07 | 1662 |
106 | 홈퀴진후기 |
불고기 깻잎무쌈 후기
1 ![]() |
물미역 | 2018.11.04 | 1671 |
105 | 홈퀴진후기 |
잡채, 라자냐, 분보싸오, 연어 그라브락스
1 ![]() |
반발 | 2019.08.09 | 1687 |
104 | 홈퀴진후기 |
버터 치킨 커리, 마살라 소스 해봤어요!!!(마살라소스 후기)
1 ![]() |
오독오독 | 2020.08.19 | 1688 |
103 | 홈퀴진후기 |
고추참치 후기
1 ![]() |
땅못 | 2019.02.12 | 1706 |
102 | 홈퀴진후기 |
뵈프 부르기뇽 후기 및 감사글
1 ![]() |
허스키 | 2020.11.29 | 1716 |
101 | 홈퀴진후기 | 덕분에 맛있는 저녁 식사 했어요! 닭한마리 후기입니다. 1 | 쌀밥 | 2021.06.20 | 1762 |
100 | 홈퀴진후기 |
오이미역냉국, 양파장아찌 후기
2 ![]() |
정태훈 | 2021.08.18 | 1765 |
99 | 홈퀴진후기 | 닭갈비 양념 지금도 알차게 먹고있어요 ㅎㅎ 1 | 가을하늘 | 2021.09.15 | 1770 |
98 | 홈퀴진후기 |
분짜 후기후기!
6 ![]() |
폴리 | 2021.08.17 | 1779 |
97 | 홈퀴진후기 |
멸치호두볶음 만들어봤어요!
3 ![]() |
써리원 | 2017.04.08 | 1790 |
안녕하세요.
파인애플 들어간 탕수육을 올리지가 좀 되었는데 그 동안 몇 번 더 만들었거든요. 어제 무쇠냄비를 좀 더 길들일겸 해서 마침 만들었는데 이렇게 사진 보여주시니 같은 음식을 먹은 듯한 친근감이 듭니다.
그 동안에도 전분 비율을 수정하고 있는데 탕수육의 길은 아직 멀었나보다 하며 어떻게 하지 고민하고 있었어요. 맛있기는 하지만 아직도 마음에 백프로 들지 않기도 하고.. 고기에 소금간을 했는데도 탕수육소스 간이 조금 부족해서 튀김이 더 보완되면 소스간도 조절한 버전으로 올려야지 생각하고 있었거든요.
100프로 완성된 레시피는 아니지만 부족하나마 입맛에 맞으셨다니 다행입니다^^