아버지가 인도현지에서 커리를 사왔는데 브라운컬러고 냄새는 맛있어보이는데.커리를 끓이면 쓴맛이.납니다. 이 쓴맛은 보통 어떤 향신료가 내는맛일까요? 무엇을 넣어야 쓴맛이 가려질까요? 한국커리랑 섞어도 쓴맛이 나서 어쩔지.모르겠어요. 패키지는 버려서 어떤제품인지.몰라요.ㅠㅜ
한국에 인도커리식당에서 먹은 주황색 커리는 맛잇었는데.ㅜㅜ 어찌해야될까요?
조회 수 2498 추천 수 0 댓글 1
-
쇼가야키 (항정살 생강 구이) 해봤습니다.
-
오소부코 후기
-
매콤한 해산물 토마토 파스타 후기
-
카페에서 뵙고 가입했어요
-
쯔유, 닭갈비, 버섯 샤브샤브, 떡볶이, 갈매기살 양념
-
돼지고기 생강구이 및 방토샐러드
-
이 사이트 오래오래 운영해주세요
-
이것저것 후기
-
안녕하세요
-
방토샐러드, 스리라차허니치킨 후기
-
인스턴트팟 주문했어요..
-
백제육볶음후기
-
다짐육은 어떤걸 써야할까요...?
-
다양한 레시피에 깜짝 놀라 바로 가입했습니다
-
냉동 닭다리살의 조리과정 질문입니다.
-
안녕하세요!
-
맛살 계란말이, 소세지 야채 볶음, 소고기 미역국, 무나물, 된장찌개, 양파절임, 쇠고기 장조림 후기
-
안녕하세요
-
안녕하세요
-
인도현지에서 사온 커리. 쓴맛 해결방법이 궁금해요
아니 이렇게 어려운 문제를ㅠㅠ
커리 패키지에 써져 있는 재료나 향신료가 무엇인지 알아도 어떤 것이 쓴 맛을 내는지 맞추기 힘든데 말입니다^^;;;
사오신 제품이 커리페이스라면 향신료 하나의 맛이 쓰다기보다는 그 커리페이스트 자체가 입맛에 맞지 않으신 것 같아요.
그 제품으로만 커리를 만들지 마시고 닭고기 등 주재료를 사용하심과 동시에 토마토소스와 생크림으로 커리소스를 완성하시면 어떠실까 싶어요,