안녕하세요~
윤정님 즐거운 주말 되세요 ㅎㅎ
가라아게 만들어 먹으려고 며칠전부터 벼르고 있는데요!
보통은 염지된 닭에 수분을 닦고 전분을 묻히셨는데, 가라아게 덮밥 하실 때는 달걀물을 묻혀서 전분가루로 마무리 하셨더라구요.
달걀물이 들어가면 튀김옷이 더 부드러워지나요?
달걀이 들어가면 튀김색도 좀 밝아지는 것 같네요.
바삭바삭함과 부드러움의 취향에 따라서 달걀을 넣을 것을 선택하시는지 궁금해요 ㅎㅎ
안녕하세요~
윤정님 즐거운 주말 되세요 ㅎㅎ
가라아게 만들어 먹으려고 며칠전부터 벼르고 있는데요!
보통은 염지된 닭에 수분을 닦고 전분을 묻히셨는데, 가라아게 덮밥 하실 때는 달걀물을 묻혀서 전분가루로 마무리 하셨더라구요.
달걀물이 들어가면 튀김옷이 더 부드러워지나요?
달걀이 들어가면 튀김색도 좀 밝아지는 것 같네요.
바삭바삭함과 부드러움의 취향에 따라서 달걀을 넣을 것을 선택하시는지 궁금해요 ㅎㅎ
번호 | 분류 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 조회 수 |
---|---|---|---|---|---|
146 | 자유게시판 | #010인증 네이버 페이스북 텔 @korean010 | 010인증777 | 2024.05.18 | 5 |
145 | 자유게시판 | #010인증 카톡인증 당근 구글 텔 @korean010 | 010인증777 | 2024.05.18 | 3 |
144 | 자유게시판 | 가입 인사 + 어제 만든 오븐돈까스 (대략)레시피 1 | 마농지 | 2020.05.27 | 1308 |
143 | 자유게시판 | 가입인사 | ann | 2024.04.11 | 473 |
142 | 자유게시판 | 가입인사 1 | 오천만 | 2021.08.14 | 1313 |
141 | 자유게시판 | 가입인사 드리러왔습니다! 1 | 제이슨황 | 2020.06.23 | 891 |
140 | 자유게시판 | 가입인사^^ | 무쇠라이터 | 2024.05.08 | 48 |
139 | 자유게시판 | 가입인사드려요 | 지필묵 | 2022.11.15 | 1685 |
138 | 자유게시판 | 가입인사합니다 1 | 수정 | 2021.09.02 | 1439 |
137 | 자유게시판 | 가입했습니다 1 | 지노 | 2020.07.21 | 909 |
136 | 자유게시판 | 가입했습니다. :D 1 | 누룽지 | 2020.07.16 | 887 |
135 | 자유게시판 | 가입했습니다~ 1 | 라이너스 | 2021.12.02 | 1431 |
134 | 자유게시판 | 가입했어요, 잘 부탁합니다. 1 | 호라랄라 | 2020.07.14 | 916 |
133 | 자유게시판 | 가입했어요ㅎㅎ 1 | 빵찐 | 2019.09.27 | 908 |
132 | 자유게시판 | 감사합니다! 1 | 킨킨들 | 2017.05.21 | 1553 |
131 | 자유게시판 | 경축 2 | 배추 | 2015.02.04 | 2188 |
130 | 자유게시판 | 고마워요. 1 | 차승원 | 2019.09.11 | 1009 |
129 | 자유게시판 | 그냥 장 본 이야기 6 | 이윤정 | 2015.01.22 | 3188 |
128 | 자유게시판 | 꾸준한 열정 보기 좋습니다. 1 | june | 2016.04.01 | 1307 |
127 | 자유게시판 | 늦은 가입인사 드려요! 3 | 폰느 | 2015.06.27 | 1273 |
계란을 넣어도 좋을까 싶어서 시험삼아 해봤는데 계란물을 묻히는 것이 조금 더 번거롭고 질감이 약간 무거워서 다음번 가라아게 할 때는 전분만 묻히는 걸로 되돌아 갔습니다^^; 제가 마지막으로 가라아게 글을 올리면서 바로 전에 올린 이야기를 안했었네요.
마지막에 올린 것처럼 전분만 묻힌 것이 제 취향에 더 맞았어요^^