안녕하세요~
윤정님 즐거운 주말 되세요 ㅎㅎ
가라아게 만들어 먹으려고 며칠전부터 벼르고 있는데요!
보통은 염지된 닭에 수분을 닦고 전분을 묻히셨는데, 가라아게 덮밥 하실 때는 달걀물을 묻혀서 전분가루로 마무리 하셨더라구요.
달걀물이 들어가면 튀김옷이 더 부드러워지나요?
달걀이 들어가면 튀김색도 좀 밝아지는 것 같네요.
바삭바삭함과 부드러움의 취향에 따라서 달걀을 넣을 것을 선택하시는지 궁금해요 ㅎㅎ
조회 수 4534 추천 수 0 댓글 1
| 번호 | 분류 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 조회 수 |
|---|---|---|---|---|---|
| 282 | 자유게시판 | 집밥수업????출판?!?!! 2 | redhood | 2021.12.07 | 2165 |
| 281 | 자유게시판 | 주사위기능ㅋㅋㅋ 3 | redhood | 2018.01.22 | 2165 |
| 280 | 홈퀴진후기 |
커리 레시피 늘 감사해용!!
1 
|
둘리 | 2016.03.30 | 2161 |
| 279 | 질문 답변 | 볶음밥만 하면 실패해요... 1 | 캐캐 | 2021.12.27 | 2160 |
| 278 | 질문 답변 | 별거 아니지만 질문 있습니다! 2 | 신짱 | 2016.08.04 | 2160 |
| 277 | 질문 답변 | 식재료 구매 관련 질문 2 | 쏘쏘오오 | 2022.01.30 | 2158 |
| 276 | 홈퀴진후기 |
성공적인 가라아게!
2
|
킨킨들 | 2017.06.18 | 2156 |
| 275 | 홈퀴진후기 | 비스크 후기 4 | 미친사람입니다 | 2015.03.21 | 2155 |
| 274 | 홈퀴진후기 | 빠에야가 타버렸습니다.. 1 | Balnim | 2017.10.19 | 2152 |
| 273 | 홈퀴진후기 |
난자완스 후기
1
|
수쿡쿡 | 2015.04.06 | 2149 |
| 272 | 질문 답변 | 비밀 덧글기능 2 | 테리 | 2015.03.11 | 2149 |
| 271 | 자유게시판 | 야밤에 홈퀴진 이탈리안 목록에서 빠져나가지 못하고있어요 ... 3 | 수키 | 2015.04.08 | 2145 |
| 270 | 질문 답변 | 안녕하세요~ 1 | 샤오 | 2015.02.26 | 2141 |
| 269 | 질문 답변 |
이 요리 좀 찾아주세요
1
|
ahiou | 2019.02.20 | 2140 |
| 268 | 홈퀴진후기 |
고추기름이랑 마파두부 만들었어요!
2
|
모모제제 | 2019.04.08 | 2138 |
| 267 | 홈퀴진후기 |
돼지두루치기
1
|
밍당 | 2015.02.16 | 2135 |
| 266 | 자유게시판 |
윤정님의 첫 출간을 축하드립니다!
1
|
남편바라기 | 2021.12.30 | 2128 |
| 265 | 홈퀴진후기 |
라자냐를 만들었어요
1
|
애플파이 | 2016.01.19 | 2127 |
| 264 | 홈퀴진후기 |
황태육수랑 찌개맛된장❤
1
|
새댁e❤ | 2020.12.07 | 2121 |
| 263 | 질문 답변 | 냉동 닭다리살의 조리과정 질문입니다. 1 | 피카츄 | 2020.02.20 | 2116 |
계란을 넣어도 좋을까 싶어서 시험삼아 해봤는데 계란물을 묻히는 것이 조금 더 번거롭고 질감이 약간 무거워서 다음번 가라아게 할 때는 전분만 묻히는 걸로 되돌아 갔습니다^^; 제가 마지막으로 가라아게 글을 올리면서 바로 전에 올린 이야기를 안했었네요.
마지막에 올린 것처럼 전분만 묻힌 것이 제 취향에 더 맞았어요^^