안녕하세요~
윤정님 즐거운 주말 되세요 ㅎㅎ
가라아게 만들어 먹으려고 며칠전부터 벼르고 있는데요!
보통은 염지된 닭에 수분을 닦고 전분을 묻히셨는데, 가라아게 덮밥 하실 때는 달걀물을 묻혀서 전분가루로 마무리 하셨더라구요.
달걀물이 들어가면 튀김옷이 더 부드러워지나요?
달걀이 들어가면 튀김색도 좀 밝아지는 것 같네요.
바삭바삭함과 부드러움의 취향에 따라서 달걀을 넣을 것을 선택하시는지 궁금해요 ㅎㅎ
조회 수 4534 추천 수 0 댓글 1
| 번호 | 분류 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 조회 수 |
|---|---|---|---|---|---|
| 282 | 홈퀴진후기 |
돼지갈비와 닭한마리
2 
|
애플파이 | 2020.12.03 | 1715 |
| 281 | 홈퀴진후기 |
불고기 깻잎무쌈 후기
1
|
물미역 | 2018.11.04 | 1726 |
| 280 | 홈퀴진후기 |
버터 치킨 커리, 마살라 소스 해봤어요!!!(마살라소스 후기)
1
|
오독오독 | 2020.08.19 | 1737 |
| 279 | 자유게시판 |
안녕하세요!!
1
|
스테이크왕 | 2015.04.27 | 1744 |
| 278 | 홈퀴진후기 |
고추참치 후기
1
|
땅못 | 2019.02.12 | 1748 |
| 277 | 자유게시판 | 며칠 따뜻하네요 | 지필묵 | 2023.11.23 | 1749 |
| 276 | 질문 답변 | 양념게장도해주세요 ㅠ 2 | 고랭지농업 | 2019.09.11 | 1761 |
| 275 | 자유게시판 | 윤정님 안녕하세요~ 1 | 가을하늘 | 2022.01.26 | 1762 |
| 274 | 자유게시판 | 안녕하세요!! 1 | kogang2001 | 2018.08.15 | 1763 |
| 273 | 자유게시판 | 정말정말 축하드려요! 1 | 자취왕 | 2015.04.23 | 1771 |
| 272 | 자유게시판 | 잘 보고 있습니다. 1 | 전마 | 2017.05.09 | 1771 |
| 271 | 자유게시판 | 안녕하세요 1 | GaneeBinee | 2017.01.15 | 1781 |
| 270 | 자유게시판 | 반갑습니다 1 | 아하 | 2018.01.15 | 1787 |
| 269 | 홈퀴진후기 |
넘 잘먹고있어욤
1
|
박아무개 | 2021.06.07 | 1791 |
| 268 | 자유게시판 | 감사합니다! 1 | 킨킨들 | 2017.05.21 | 1792 |
| 267 | 자유게시판 | 반갑습니다 가입했어요~~ 1 | 김민철 | 2017.11.19 | 1795 |
| 266 | 홈퀴진후기 | 닭갈비 양념 지금도 알차게 먹고있어요 ㅎㅎ 1 | 가을하늘 | 2021.09.15 | 1799 |
| 265 | 자유게시판 | 안녕하세요, 간만에 로그인했습니다. 2 | 전마 | 2021.08.26 | 1801 |
| 264 | 홈퀴진후기 |
멸치호두볶음 만들어봤어요!
3
|
써리원 | 2017.04.08 | 1806 |
| 263 | 질문 답변 | 질문드려요^^ 2 | 서가당 | 2015.02.06 | 1812 |
계란을 넣어도 좋을까 싶어서 시험삼아 해봤는데 계란물을 묻히는 것이 조금 더 번거롭고 질감이 약간 무거워서 다음번 가라아게 할 때는 전분만 묻히는 걸로 되돌아 갔습니다^^; 제가 마지막으로 가라아게 글을 올리면서 바로 전에 올린 이야기를 안했었네요.
마지막에 올린 것처럼 전분만 묻힌 것이 제 취향에 더 맞았어요^^