안녕하세요~
윤정님 즐거운 주말 되세요 ㅎㅎ
가라아게 만들어 먹으려고 며칠전부터 벼르고 있는데요!
보통은 염지된 닭에 수분을 닦고 전분을 묻히셨는데, 가라아게 덮밥 하실 때는 달걀물을 묻혀서 전분가루로 마무리 하셨더라구요.
달걀물이 들어가면 튀김옷이 더 부드러워지나요?
달걀이 들어가면 튀김색도 좀 밝아지는 것 같네요.
바삭바삭함과 부드러움의 취향에 따라서 달걀을 넣을 것을 선택하시는지 궁금해요 ㅎㅎ
조회 수 4569 추천 수 0 댓글 1
| 번호 | 분류 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 조회 수 |
|---|---|---|---|---|---|
| 182 | 자유게시판 | 안녕하세요, 윤정 님! 1 | 멈뭄 | 2019.09.23 | 1354 |
| 181 | 자유게시판 | 가입했어요ㅎㅎ 1 | 빵찐 | 2019.09.27 | 1389 |
| 180 | 홈퀴진후기 |
감자샐러드 후기
1 
|
정태훈 | 2019.10.03 | 1376 |
| 179 | 홈퀴진후기 |
오꼬노미야끼 먹었습니당^^
1
|
빵찐 | 2019.10.07 | 1119 |
| 178 | 홈퀴진후기 |
짜장면 후기
4
|
멈뭄 | 2019.10.08 | 1359 |
| 177 | 질문 답변 | 버터치킨커리에 기름이 분리되는 이유가 뭘까요? 4 | 날날 | 2019.10.08 | 2245 |
| 176 | 홈퀴진후기 |
중식 달걀탕 후기
3
|
정태훈 | 2019.10.12 | 1287 |
| 175 | 홈퀴진후기 |
스지 손질 후기!!!
1
|
김솜 | 2019.10.12 | 1522 |
| 174 | 홈퀴진후기 |
떡볶이 소스 만들었네요^^
1
|
빵찐 | 2019.10.23 | 1422 |
| 173 | 질문 답변 | 안녕하세요. 양배추 질문이 있습니다. 2 | 룸재 | 2019.10.26 | 1930 |
| 172 | 질문 답변 | 비지찌개 질문 2 | 비지찌게가 | 2019.10.26 | 1921 |
| 171 | 홈퀴진후기 |
버터치킨커리의 은혜갚는 유저
1
|
날날 | 2019.11.01 | 1584 |
| 170 | 홈퀴진후기 |
꼬막비빔밥 후기
1
|
멈뭄 | 2019.11.05 | 1080 |
| 169 | 홈퀴진후기 |
이것저것 레시피 후기
3
|
신낑깡 | 2019.11.07 | 1696 |
| 168 | 홈퀴진후기 |
방울토마토 샐러드
1
|
빵찐 | 2019.11.12 | 1672 |
| 167 | 홈퀴진후기 |
닭갈비 후기
1
|
멈뭄 | 2019.11.12 | 1279 |
| 166 | 홈퀴진후기 |
백제육볶음 후기
2
|
멈뭄 | 2019.11.25 | 1337 |
| 165 | 유저레시피 | Tarta de queso de La Viña (바스크식 치즈 케이크) 6 | 엘라 | 2019.12.01 | 4131 |
| 164 | 홈퀴진후기 |
탕수갈비
1
|
오말 | 2019.12.08 | 1564 |
| 163 | 자유게시판 | 안녕하세요~! 가입했습니다!! 1 | 상모솔새 | 2019.12.19 | 1287 |
계란을 넣어도 좋을까 싶어서 시험삼아 해봤는데 계란물을 묻히는 것이 조금 더 번거롭고 질감이 약간 무거워서 다음번 가라아게 할 때는 전분만 묻히는 걸로 되돌아 갔습니다^^; 제가 마지막으로 가라아게 글을 올리면서 바로 전에 올린 이야기를 안했었네요.
마지막에 올린 것처럼 전분만 묻힌 것이 제 취향에 더 맞았어요^^