안녕하세요~
윤정님 즐거운 주말 되세요 ㅎㅎ
가라아게 만들어 먹으려고 며칠전부터 벼르고 있는데요!
보통은 염지된 닭에 수분을 닦고 전분을 묻히셨는데, 가라아게 덮밥 하실 때는 달걀물을 묻혀서 전분가루로 마무리 하셨더라구요.
달걀물이 들어가면 튀김옷이 더 부드러워지나요?
달걀이 들어가면 튀김색도 좀 밝아지는 것 같네요.
바삭바삭함과 부드러움의 취향에 따라서 달걀을 넣을 것을 선택하시는지 궁금해요 ㅎㅎ
안녕하세요~
윤정님 즐거운 주말 되세요 ㅎㅎ
가라아게 만들어 먹으려고 며칠전부터 벼르고 있는데요!
보통은 염지된 닭에 수분을 닦고 전분을 묻히셨는데, 가라아게 덮밥 하실 때는 달걀물을 묻혀서 전분가루로 마무리 하셨더라구요.
달걀물이 들어가면 튀김옷이 더 부드러워지나요?
달걀이 들어가면 튀김색도 좀 밝아지는 것 같네요.
바삭바삭함과 부드러움의 취향에 따라서 달걀을 넣을 것을 선택하시는지 궁금해요 ㅎㅎ
번호 | 분류 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 조회 수 |
---|---|---|---|---|---|
442 | 홈퀴진후기 |
3월 한달간 홈퀴진 후기 이것저것
9 ![]() |
치로리 | 2019.03.28 | 2932 |
441 | 질문 답변 | frontier natural products 질문이예요 2 | ladyssoul | 2015.03.04 | 2453 |
440 | 홈퀴진후기 |
pulpo 해먹었어요
3 ![]() |
redhood | 2017.04.24 | 2486 |
439 | 유저레시피 | Tarta de queso de La Viña (바스크식 치즈 케이크) 6 | 엘라 | 2019.12.01 | 4031 |
438 | 질문 답변 | 가라아게 기름은 어떤 것을 써야 하나요? 2 | 망고걸 | 2018.05.12 | 2175 |
437 | 자유게시판 | 가입 인사 + 어제 만든 오븐돈까스 (대략)레시피 1 | 마농지 | 2020.05.27 | 1420 |
436 | 자유게시판 | 가입인사 | ann | 2024.04.11 | 758 |
435 | 자유게시판 | 가입인사 1 | 오천만 | 2021.08.14 | 1475 |
434 | 자유게시판 | 가입인사 드리러왔습니다! 1 | 제이슨황 | 2020.06.23 | 1014 |
433 | 자유게시판 | 가입인사^^ | 무쇠라이터 | 2024.05.08 | 436 |
432 | 자유게시판 | 가입인사드려요 | 지필묵 | 2022.11.15 | 1933 |
431 | 자유게시판 | 가입인사합니다 1 | 수정 | 2021.09.02 | 1574 |
430 | 자유게시판 | 가입했습니다 1 | 지노 | 2020.07.21 | 1059 |
429 | 자유게시판 | 가입했습니다. :D 1 | 누룽지 | 2020.07.16 | 1087 |
428 | 자유게시판 | 가입했습니다~ 1 | 라이너스 | 2021.12.02 | 1570 |
427 | 자유게시판 | 가입했어요, 잘 부탁합니다. 1 | 호라랄라 | 2020.07.14 | 1055 |
426 | 자유게시판 | 가입했어요ㅎㅎ 1 | 빵찐 | 2019.09.27 | 1159 |
425 | 홈퀴진후기 |
가지 크림 파스타와 떡볶이 후기 입니다.
1 ![]() |
그린토마토 | 2019.09.08 | 1489 |
424 | 홈퀴진후기 |
가지, 리코타, 토마토 파스타
1 ![]() |
한유정 | 2020.05.19 | 1236 |
423 | 홈퀴진후기 |
간단 소고기 된장전골 후기!
2 ![]() |
폴리 | 2018.12.19 | 1886 |
계란을 넣어도 좋을까 싶어서 시험삼아 해봤는데 계란물을 묻히는 것이 조금 더 번거롭고 질감이 약간 무거워서 다음번 가라아게 할 때는 전분만 묻히는 걸로 되돌아 갔습니다^^; 제가 마지막으로 가라아게 글을 올리면서 바로 전에 올린 이야기를 안했었네요.
마지막에 올린 것처럼 전분만 묻힌 것이 제 취향에 더 맞았어요^^