라구파스타를 할때
소고기는 직접 다져서 쓴다면 어디 부위를 쓰는것이 좋은가요?
보통은 분쇄육을 쓴다고 알고 있는데
직접 다져서 쓰는것이랑 다른점 또한 궁금하네요
조회 수 4654 추천 수 0 댓글 3
-
감사합니다
혹시 갈비살이나 안심살을 사용했을때
맛이 훨씬 좋아지는지 궁금하네요:0 -
갈비살이나 안심살로 라구파스타를 하기에는 조금 아까운 것 같지만 갈비살은 기름이 많고 안심은 적으니 두가지 섞어서 사용하면 잘 어울릴 것 같긴 해요^^
| 번호 | 분류 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 조회 수 |
|---|---|---|---|---|---|
| 385 | 질문 답변 | 재료비 1 | 뽀빠이 | 2021.06.14 | 4080 |
| 384 | 홈퀴진후기 |
넘 잘먹고있어욤
1 
|
박아무개 | 2021.06.07 | 4246 |
| 383 | 질문 답변 | 쇠브러쉬, 수세미 질문이에요^^ 1 | 샤샤 | 2021.06.03 | 4279 |
| 382 | 자유게시판 | 안녕하세요 1 | 바생 | 2021.05.20 | 3243 |
| 381 | 자유게시판 | 오랜만입니다~~ 1 | 을이 | 2021.05.10 | 3671 |
| 380 | 홈퀴진후기 |
홈퀴진덕분에 살쪄가는 후기!!!(닭한마리)
1
|
남편바라기 | 2021.05.09 | 4921 |
| 379 | 질문 답변 | 닭갈비 양념 질문드립니다. 2 | 티크 | 2021.04.17 | 4697 |
| 378 | 홈퀴진후기 |
홈퀴진 덕분에 잘 지내는 후기
1
|
소다 | 2021.04.06 | 4819 |
| 377 | 홈퀴진후기 |
간짜장 후기
1
|
애플파이 | 2021.03.13 | 4784 |
| 376 | 질문 답변 | 훈제 파프리카 가루 활용법 2 | 애플파이 | 2021.03.07 | 10599 |
| 375 | 홈퀴진후기 |
홈퀴진 레시피로 만든 행복한 닭갈비 저녁상
1
|
남편바라기 | 2021.02.20 | 4934 |
| 374 | 홈퀴진후기 |
닭갈비 양념 알차게 잘 써먹고 있어요 ㅎㅎ
1
|
가을하늘 | 2021.01.29 | 4210 |
| 373 | 홈퀴진후기 |
삼겹살 배추찜 - 홈퀴진 없었으면 어쩔뻔
1
|
흑빵 | 2021.01.10 | 4997 |
| 372 | 자유게시판 | 해피크리스마스♡ 1 | redhood | 2020.12.25 | 3651 |
| 371 | 홈퀴진후기 |
황태육수랑 찌개맛된장❤
1
|
새댁e❤ | 2020.12.07 | 3844 |
| 370 | 홈퀴진후기 |
돼지갈비와 닭한마리
2
|
애플파이 | 2020.12.03 | 3860 |
| 369 | 홈퀴진후기 |
메추리알조림 후기
1
|
애플파이 | 2020.12.03 | 4006 |
| 368 | 홈퀴진후기 |
닭갈비양념으로 볶음밥 해먹었어요 ㅎ
1
|
레니몬니 | 2020.12.02 | 4108 |
| 367 | 홈퀴진후기 |
뵈프 부르기뇽 후기 및 감사글
1
|
허스키 | 2020.11.29 | 4569 |
| 366 | 자유게시판 | 안녕하세요~~ 1 | 가을하늘 | 2020.11.26 | 4231 |
직접 다지실 경우에는 척아이롤을 사용하시면 될 것 같아요^^
그런데 직접 다지실 때 칼로 다지시면 완전히 잘 다지기 힘들 것 같은데.. 집에서 푸드프로세서 등 기계로 다지면 위생상으로 분쇄육보다는 나을 것 같아요.