로그인

검색

조회 수 2366 추천 수 0 댓글 3

라구파스타를 할때

소고기는 직접 다져서 쓴다면 어디 부위를 쓰는것이 좋은가요?

보통은 분쇄육을 쓴다고 알고 있는데

직접 다져서 쓰는것이랑 다른점 또한 궁금하네요

 

 

  • 이윤정 2016.09.01 00:38

    직접 다지실 경우에는 척아이롤을 사용하시면 될 것 같아요^^

    그런데 직접 다지실 때 칼로 다지시면 완전히 잘 다지기 힘들 것 같은데.. 집에서 푸드프로세서 등 기계로 다지면 위생상으로 분쇄육보다는 나을 것 같아요.

  • hiririk00 2016.09.04 17:47
    감사합니다
    혹시 갈비살이나 안심살을 사용했을때
    맛이 훨씬 좋아지는지 궁금하네요:0
  • 이윤정 2016.09.06 22:51
    갈비살이나 안심살로 라구파스타를 하기에는 조금 아까운 것 같지만 갈비살은 기름이 많고 안심은 적으니 두가지 섞어서 사용하면 잘 어울릴 것 같긴 해요^^

List of Articles
번호 분류 제목 글쓴이 날짜 조회 수
86 질문 답변 안녕하세요~~ 질문이요 4 file 요리꿈나무 2015.01.28 2858
85 질문 답변 연어는 코스트코에서 구매하시는건가요? 2 고랭지농업 2018.08.10 2850
84 질문 답변 질문 답변 게시판입니다. 이윤정 2015.01.21 2830
83 질문 답변 윤정님 질문있습니다 2 미친사람입니다 2015.03.14 2812
82 질문 답변 치즈 질문이요! 5 새댁 2015.03.04 2775
81 질문 답변 튀김,탕수육 등에 사용하시는 전분류 브랜드 2 다운샷 2016.09.29 2741
80 질문 답변 데리야끼 소스 1 플하 2016.10.26 2739
79 질문 답변 질문입니다. 1 치킨앙마 2015.01.29 2684
78 질문 답변 슬로우 쿠커는 어떤 것을 사용하시는지 궁금합니다 ^^ 4 바다7 2019.03.26 2670
77 질문 답변 튀김 방법 등등.. 관련 2 솔솔 2016.10.21 2649
76 질문 답변 윤정님 뭉근하게 끓ㅇㄴ다는게 무슨뜻인가요? 2 정신병자 2015.03.04 2633
75 질문 답변 윤정님 안녕하세요^^ 1 file 빵찐 2022.04.25 2570
74 질문 답변 사과, 배 냉동 방법 관련 질문입니다. 2 정태훈 2020.08.27 2566
73 질문 답변 커리에 들어가는 칠리가루 질문 1 다운샷 2016.04.04 2560
72 질문 답변 멋있어졌네요!! 질문이 있습니다. 미녀 2015.01.31 2529
71 질문 답변 커리파우더 질문~^^ 1 김5칭 2015.02.07 2493
70 질문 답변 향신료 관련 질문 3 카레호 2022.04.15 2470
69 질문 답변 마살라 소스 질문입니다. 2 Balnim 2017.10.02 2461
68 질문 답변 코리앤더 관해서 질문 드립니다. 1 WB 2018.08.22 2437
» 질문 답변 라구파스타 재료 질문드려요 3 hiririk00 2016.08.31 2366
목록
Board Pagination Prev 1 2 3 4 5 6 Next
/ 6