라구파스타를 할때
소고기는 직접 다져서 쓴다면 어디 부위를 쓰는것이 좋은가요?
보통은 분쇄육을 쓴다고 알고 있는데
직접 다져서 쓰는것이랑 다른점 또한 궁금하네요
조회 수 2557 추천 수 0 댓글 3
-
감사합니다
혹시 갈비살이나 안심살을 사용했을때
맛이 훨씬 좋아지는지 궁금하네요:0 -
갈비살이나 안심살로 라구파스타를 하기에는 조금 아까운 것 같지만 갈비살은 기름이 많고 안심은 적으니 두가지 섞어서 사용하면 잘 어울릴 것 같긴 해요^^
| 번호 | 분류 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 조회 수 |
|---|---|---|---|---|---|
| 162 | 자유게시판 |
윤정님 오랜만이예요!!
2 
|
소연 | 2020.01.01 | 1496 |
| 161 | 자유게시판 | 안녕하세요! 1 | 레베카번치 | 2020.01.26 | 1412 |
| 160 | 질문 답변 | 인도현지에서 사온 커리. 쓴맛 해결방법이 궁금해요 1 | 미쓰오 | 2020.02.04 | 2513 |
| 159 | 자유게시판 | 안녕하세요 3 | 츄어블디 | 2020.02.12 | 1125 |
| 158 | 자유게시판 | 안녕하세요 1 | 코알라 | 2020.02.13 | 1106 |
| 157 | 홈퀴진후기 |
맛살 계란말이, 소세지 야채 볶음, 소고기 미역국, 무나물, 된장찌개, 양파절임, 쇠고기 장조림 후기
3
|
정태훈 | 2020.02.13 | 1449 |
| 156 | 자유게시판 | 안녕하세요! 1 | 대추 | 2020.02.19 | 1295 |
| 155 | 질문 답변 | 냉동 닭다리살의 조리과정 질문입니다. 1 | 피카츄 | 2020.02.20 | 2136 |
| 154 | 자유게시판 | 다양한 레시피에 깜짝 놀라 바로 가입했습니다 1 | 열정 | 2020.02.20 | 1242 |
| 153 | 질문 답변 | 다짐육은 어떤걸 써야할까요...? 1 | tensem | 2020.02.20 | 8373 |
| 152 | 홈퀴진후기 |
백제육볶음후기
2
|
코알라 | 2020.02.26 | 1298 |
| 151 | 자유게시판 | 인스턴트팟 주문했어요.. 3 | 킨킨들 | 2020.03.01 | 1919 |
| 150 | 홈퀴진후기 |
방토샐러드, 스리라차허니치킨 후기
1
|
코알라 | 2020.03.01 | 1304 |
| 149 | 자유게시판 | 안녕하세요 1 | 리나 | 2020.03.04 | 1251 |
| 148 | 홈퀴진후기 |
이것저것 후기
1
|
소연 | 2020.03.05 | 1220 |
| 147 | 자유게시판 | 이 사이트 오래오래 운영해주세요 1 | 고랭지농업 | 2020.03.06 | 1353 |
| 146 | 홈퀴진후기 |
돼지고기 생강구이 및 방토샐러드
2
|
코알라 | 2020.03.09 | 1237 |
| 145 | 홈퀴진후기 |
쯔유, 닭갈비, 버섯 샤브샤브, 떡볶이, 갈매기살 양념
2
|
멈뭄 | 2020.03.09 | 1656 |
| 144 | 자유게시판 | 카페에서 뵙고 가입했어요 1 | 그런녀자 | 2020.03.16 | 1376 |
| 143 | 홈퀴진후기 |
매콤한 해산물 토마토 파스타 후기
1
|
코알라 | 2020.03.19 | 1185 |
직접 다지실 경우에는 척아이롤을 사용하시면 될 것 같아요^^
그런데 직접 다지실 때 칼로 다지시면 완전히 잘 다지기 힘들 것 같은데.. 집에서 푸드프로세서 등 기계로 다지면 위생상으로 분쇄육보다는 나을 것 같아요.