라구파스타를 할때
소고기는 직접 다져서 쓴다면 어디 부위를 쓰는것이 좋은가요?
보통은 분쇄육을 쓴다고 알고 있는데
직접 다져서 쓰는것이랑 다른점 또한 궁금하네요
조회 수 2555 추천 수 0 댓글 3
-
감사합니다
혹시 갈비살이나 안심살을 사용했을때
맛이 훨씬 좋아지는지 궁금하네요:0 -
갈비살이나 안심살로 라구파스타를 하기에는 조금 아까운 것 같지만 갈비살은 기름이 많고 안심은 적으니 두가지 섞어서 사용하면 잘 어울릴 것 같긴 해요^^
| 번호 | 분류 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 조회 수 |
|---|---|---|---|---|---|
| 162 | 홈퀴진후기 | 전체적인 후기 3 | Anthony | 2016.11.25 | 2201 |
| 161 | 질문 답변 | 함박스테이크를 돼지고기로만 만들면 많이 다른가요? 3 | 정태훈 | 2016.11.08 | 4369 |
| 160 | 홈퀴진후기 | 닭갈비 양념 너무 맛있네요! 2 | 정태훈 | 2016.10.29 | 2662 |
| 159 | 홈퀴진후기 |
닭다리 닭볶음탕 만들어 먹었어요~~
1 
|
뮤닉핑크 | 2016.10.28 | 2556 |
| 158 | 질문 답변 | 데리야끼 소스 1 | 플하 | 2016.10.26 | 2959 |
| 157 | 질문 답변 | 튀김 방법 등등.. 관련 2 | 솔솔 | 2016.10.21 | 2805 |
| 156 | 홈퀴진후기 |
스키야키 후기
1
|
엘라 | 2016.10.17 | 1871 |
| 155 | 질문 답변 | 튀김,탕수육 등에 사용하시는 전분류 브랜드 2 | 다운샷 | 2016.09.29 | 2998 |
| 154 | 질문 답변 | 일본식 카레 - 1 | 플하 | 2016.09.17 | 3760 |
| 153 | 자유게시판 | 안녕하세요 1 | 한량 | 2016.09.01 | 1740 |
| » | 질문 답변 | 라구파스타 재료 질문드려요 3 | hiririk00 | 2016.08.31 | 2555 |
| 151 | 질문 답변 | 안녕하세요? 2 | bmj | 2016.08.22 | 1941 |
| 150 | 자유게시판 | 안녕하세요~ 처음뵈어요 ^^ 1 | deliciousjen | 2016.08.17 | 1367 |
| 149 | 홈퀴진후기 |
충무김밥 해먹었어요 ㅎㅎ 진짜 맛있아요 헤헤
1
|
둘리 | 2016.08.13 | 2212 |
| 148 | 질문 답변 | 별거 아니지만 질문 있습니다! 2 | 신짱 | 2016.08.04 | 2164 |
| 147 | 자유게시판 | 잘 지내시지요? :) 1 | 애굽먀 | 2016.07.28 | 1662 |
| 146 | 홈퀴진후기 |
순대볶음이랑 칠리새우 후기요^^
2
|
쥬니 | 2016.07.26 | 2494 |
| 145 | 질문 답변 | 향신료 보관 문의드려요~ 2 | 웅토커 | 2016.07.15 | 6464 |
| 144 | 질문 답변 | 안녕하세요 윤정님! 재료 질문입니다 1 | 룰루랄라 | 2016.07.13 | 1917 |
| 143 | 질문 답변 | 안녕하세요 윤정님!! 1 | 상규규 | 2016.07.12 | 1977 |
직접 다지실 경우에는 척아이롤을 사용하시면 될 것 같아요^^
그런데 직접 다지실 때 칼로 다지시면 완전히 잘 다지기 힘들 것 같은데.. 집에서 푸드프로세서 등 기계로 다지면 위생상으로 분쇄육보다는 나을 것 같아요.