라구파스타를 할때
소고기는 직접 다져서 쓴다면 어디 부위를 쓰는것이 좋은가요?
보통은 분쇄육을 쓴다고 알고 있는데
직접 다져서 쓰는것이랑 다른점 또한 궁금하네요
조회 수 2381 추천 수 0 댓글 3
-
감사합니다
혹시 갈비살이나 안심살을 사용했을때
맛이 훨씬 좋아지는지 궁금하네요:0 -
갈비살이나 안심살로 라구파스타를 하기에는 조금 아까운 것 같지만 갈비살은 기름이 많고 안심은 적으니 두가지 섞어서 사용하면 잘 어울릴 것 같긴 해요^^
| 번호 | 분류 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 조회 수 |
|---|---|---|---|---|---|
| 222 | 질문 답변 | 안녕하세요 윤정님 ^^ 1 | yhooo | 2015.04.30 | 1552 |
| 221 | 질문 답변 | 안녕하세요 윤정님 곱창전골 레시피 여쭤보려구요 1 | 모르 | 2015.04.02 | 2338 |
| 220 | 홈퀴진후기 |
안녕하세요 윤정님 너무 오랜만이예요!
1 
|
코알라 | 2020.11.24 | 1452 |
| 219 | 홈퀴진후기 |
안녕하세요 윤정님 대파크림파스타와 라자냐를 해보았어요
1
|
코알라 | 2020.07.05 | 999 |
| 218 | 질문 답변 | 안녕하세요 윤정님 마살라소스 질문좀요 1 | 후즐 | 2017.09.14 | 2160 |
| 217 | 질문 답변 | 안녕하세요 윤정님 몇년전부터 눈팅만했던 회원입니다 | maco | 2022.06.29 | 2308 |
| 216 | 질문 답변 | 안녕하세요 윤정님! 1 | 갸루루 | 2016.02.14 | 1786 |
| 215 | 질문 답변 | 안녕하세요 윤정님! 재료 질문입니다 1 | 룰루랄라 | 2016.07.13 | 1750 |
| 214 | 질문 답변 | 안녕하세요 윤정님!! 1 | 상규규 | 2016.07.12 | 1820 |
| 213 | 자유게시판 | 안녕하세요 윤정님. 3 | 물미역 | 2016.07.06 | 1824 |
| 212 | 자유게시판 | 안녕하세요 윤정님~ 1 | hara | 2016.07.09 | 1234 |
| 211 | 질문 답변 | 안녕하세요 윤정님~! 전분류에 대한 질문입니다 4 | 해마니 | 2015.10.24 | 5238 |
| 210 | 자유게시판 | 안녕하세요! 1 | thddl | 2015.01.30 | 2339 |
| 209 | 자유게시판 | 안녕하세요! 1 | 레베카번치 | 2020.01.26 | 982 |
| 208 | 자유게시판 | 안녕하세요! 1 | 임스 | 2015.03.03 | 1403 |
| 207 | 자유게시판 | 안녕하세요! 1 | rumei | 2015.07.16 | 1238 |
| 206 | 자유게시판 | 안녕하세요! 3 | 믐름 | 2017.11.30 | 1476 |
| 205 | 자유게시판 | 안녕하세요! 1 | 대추 | 2020.02.19 | 922 |
| 204 | 자유게시판 |
안녕하세요!!
1
|
스테이크왕 | 2015.04.27 | 1476 |
| 203 | 자유게시판 | 안녕하세요!! 1 | kogang2001 | 2018.08.15 | 1482 |
직접 다지실 경우에는 척아이롤을 사용하시면 될 것 같아요^^
그런데 직접 다지실 때 칼로 다지시면 완전히 잘 다지기 힘들 것 같은데.. 집에서 푸드프로세서 등 기계로 다지면 위생상으로 분쇄육보다는 나을 것 같아요.