멕시코 요리에 사용하시는 할라피뇨는 직접 만들어서 사용하시는지 아니면 시중제품을 구입하시는지요?
시중제품이면 구입처와 브랜드좀 부탁드려도 되는지요?^^
검색해보니 대부분 슬라이스고 홀인게 나오긴 하는데 식감때문에 구입이 망설여지네요.
시제품은 슬라이스가 대부분인데 식감이 너무 물렁거려서 잘 안쓰게 되더라구요~~
조회 수 1838 추천 수 0 댓글 5
-
상세한 답변 감사드립니다~~
-
얼마 전에 신선한 할라피뇨를 구해서 집에서 절였는데, 빈병에 적당히 썰어 담고 식초를 끓인 후에 부어주면 끝나더라구요. 근데 숙성 시간이 좀 필요해서 바로는 못 먹어요. 바로 먹으면 입에서 불나요. ㅎㅎ
-
만드는 레시피는 알고 있는데 살짝 고민중입니다..^^ 오이피클은 만들어 먹고 있는데 만족하구요~~
-
2주 전에 만든 할라피뇨를 어제 개봉해서 먹어봤는데요, 집에서 만들어도 물렁하긴 하네요. ㅠㅠ 조금이라도 아삭하게 먹으려면 일찍 개봉해서 먹어야 하는데 그럼 피클 느낌은 거의 없고 고통스러운 매운 맛만 있을 거예요.
-
그릴드 샌드위치 후기
-
커리에 들어가는 향신료들을 g로 환산해서 알고 싶어요^^
-
더치 베이비(Dutch Baby)
-
저도 이제야 가입합니다~
-
이제야 가입해요!
-
여기 처음 온지도 한달이 지났네요.
-
티라미수(Tiramisù)
-
윤정님 반갑습니다. 재료 질문이요^^
-
후기 및 질문
-
스페인식 우유 푸딩(Leche Flan)
-
돼지불고기, 제육볶음 후기
-
세 가지 과일을 사용한 코블러(Fruit Cobbler)
-
분 보 싸오
-
오므라이스!
-
고등어조림!
-
안녕하세요
-
버섯 팔락 파니르 외 커리
-
오므라이스소스를 만들었는데 뭐가 잘못된걸까요?
-
안녕하세요 :)
-
두 종류의 복숭아 머핀(Peach Muffin)
이마트에서 판매하는 리오산토 홀 할라페뇨를 사용하고 있는데 이것도 물렁한게 어느정도 섞여있긴 해요.
만들어 먹으면 가장 좋을텐데 말씀들으니 만들어 먹고 싶어요ㅎㅎ