로그인

검색

조회 수 2778 추천 수 0 댓글 1

image.jpg

안녕하세요
이윤정님 글 잘 보고있는 독자(?)입니다ㅎ
해보고싶은 많은 레시피중에서
집에 재료가 갖춰진 편인 굴라쉬를 따라 해봤어요 
평소 뵈프부르기뇽 같은 걸 해보고도 싶었구요ㅎㅎ

거의 레시피대로 했는데 추가로 양송이 두개 잘게 넣고 치킨스톡1개 야채스톡 반개 넣고 향신료는 큐민,펜넬 쓰고 파프리카 파우더가 없어서 고춧가루,페퍼론치노 갈아 썼습니다  한시간은 뚜껑닫고 끓이고 30분은 열고 버터 반숟갈 추가해서 끓였어요 

고기는 레시피의 부위말고 국거리용으로 나온 다른부위 썼는데 부드럽긴 하지만 결대로 융화?가 덜되는 느낌이 아쉽더라구요ㅠ
(다음엔 꼭 양지를 써야겠어요)

결론은 찐한 토마토소스 + 향신료 때문에 오묘한 느낌? 굴라쉬 식당에서 이정도로 나오면 괜찮게 끓였다 싶을거같았어요 아무튼 좋은 레시피 제공해주셔서 맛있게 잘 먹었습니다ㅎㅎ 

TAG •
  • 이윤정 2015.03.14 23:29
    반갑습니다^^ 닉네임 뵈니 치킨이 땡기네요ㅎㅎ
    결대로 찢어지는 것이 덜한 것은 아마 부위보다는 시간이 조금 부족했던 것이 아닐까 생각해봅니다^^;
    그래도 괜찮게 드셨다니 안도를ㅎㅎ
    뵈프 부르기뇽도 과정이 비슷하니까 해보시면 마음에 드실거에요^^

List of Articles
번호 분류 제목 글쓴이 날짜 조회 수
» 홈퀴진후기 굴라쉬 후기 1 file 치킨정 2015.03.14 2778
15 홈퀴진후기 고추참치 후기 1 file 땅못 2019.02.12 1743
14 홈퀴진후기 고추장닭바베큐 해먹었습니다 1 file 겔리 2019.04.14 2211
13 홈퀴진후기 고추기름이랑 마파두부 만들었어요! 2 file 모모제제 2019.04.08 2132
12 홈퀴진후기 고등어조림! 1 file 사실은다이어터 2015.05.13 2387
11 홈퀴진후기 고대하던 떡볶이 냠냠 ^^ 5 file 레니몬니 2020.09.09 1160
10 홈퀴진후기 계란볶음밥과 소고기야채죽, 고구마맛탕 후기 3 file 차승원 2019.09.11 1348
9 홈퀴진후기 감자샐러드 후기 1 file 정태훈 2019.10.03 1329
8 홈퀴진후기 감자 그라탕 후기! 3 file ichbinyul 2017.07.19 1935
7 홈퀴진후기 갈비탕 후기 2 file 정태훈 2019.09.08 1319
6 홈퀴진후기 간짜장 후기 1 file 애플파이 2021.03.13 2470
5 홈퀴진후기 간단 소고기 된장전골 후기! 2 file 폴리 2018.12.19 1931
4 홈퀴진후기 가지, 리코타, 토마토 파스타 1 file 한유정 2020.05.19 1292
3 홈퀴진후기 가지 크림 파스타와 떡볶이 후기 입니다. 1 file 그린토마토 2019.09.08 1538
2 홈퀴진후기 pulpo 해먹었어요 3 file redhood 2017.04.24 2545
1 홈퀴진후기 3월 한달간 홈퀴진 후기 이것저것 9 file 치로리 2019.03.28 2955
목록
Board Pagination Prev 1 ... 4 5 6 7 8 9 Next
/ 9