로그인

검색

조회 수 2624 추천 수 0 댓글 1

image.jpg

안녕하세요
이윤정님 글 잘 보고있는 독자(?)입니다ㅎ
해보고싶은 많은 레시피중에서
집에 재료가 갖춰진 편인 굴라쉬를 따라 해봤어요 
평소 뵈프부르기뇽 같은 걸 해보고도 싶었구요ㅎㅎ

거의 레시피대로 했는데 추가로 양송이 두개 잘게 넣고 치킨스톡1개 야채스톡 반개 넣고 향신료는 큐민,펜넬 쓰고 파프리카 파우더가 없어서 고춧가루,페퍼론치노 갈아 썼습니다  한시간은 뚜껑닫고 끓이고 30분은 열고 버터 반숟갈 추가해서 끓였어요 

고기는 레시피의 부위말고 국거리용으로 나온 다른부위 썼는데 부드럽긴 하지만 결대로 융화?가 덜되는 느낌이 아쉽더라구요ㅠ
(다음엔 꼭 양지를 써야겠어요)

결론은 찐한 토마토소스 + 향신료 때문에 오묘한 느낌? 굴라쉬 식당에서 이정도로 나오면 괜찮게 끓였다 싶을거같았어요 아무튼 좋은 레시피 제공해주셔서 맛있게 잘 먹었습니다ㅎㅎ 

TAG •
  • 이윤정 2015.03.14 23:29
    반갑습니다^^ 닉네임 뵈니 치킨이 땡기네요ㅎㅎ
    결대로 찢어지는 것이 덜한 것은 아마 부위보다는 시간이 조금 부족했던 것이 아닐까 생각해봅니다^^;
    그래도 괜찮게 드셨다니 안도를ㅎㅎ
    뵈프 부르기뇽도 과정이 비슷하니까 해보시면 마음에 드실거에요^^

  1. 홈퀴진 후기 게시판입니다.

  2. 비프 커리 스튜 따라하기

  3. 마파두부 따라하기!!!

  4. 치킨커리, 후무스, 카바르마 후기

  5. 소고기밥/버터간장계란밥 후기 (야채밥)

  6. 돼지두루치기

  7. 소고기콩나물밥 따라하기

  8. 굴라쉬 후기

  9. 비스크 후기

  10. 난자완스 후기

  11. 비프 뷔르기뇽을 따라해보았습니다

  12. 버섯 팔락 파니르 외 커리

  13. 고등어조림!

  14. 오므라이스!

  15. 분 보 싸오

  16. 돼지불고기, 제육볶음 후기

  17. 그릴드 샌드위치 후기

  18. 돼지고기두부찌개

  19. 이것저것 따라서 만들어 봤어요!!

  20. 오무라이스 저도 해봤습니다.

목록
Board Pagination Prev 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Next
/ 9