로그인

검색

조회 수 3226 추천 수 0 댓글 1

image.jpg

안녕하세요
이윤정님 글 잘 보고있는 독자(?)입니다ㅎ
해보고싶은 많은 레시피중에서
집에 재료가 갖춰진 편인 굴라쉬를 따라 해봤어요 
평소 뵈프부르기뇽 같은 걸 해보고도 싶었구요ㅎㅎ

거의 레시피대로 했는데 추가로 양송이 두개 잘게 넣고 치킨스톡1개 야채스톡 반개 넣고 향신료는 큐민,펜넬 쓰고 파프리카 파우더가 없어서 고춧가루,페퍼론치노 갈아 썼습니다  한시간은 뚜껑닫고 끓이고 30분은 열고 버터 반숟갈 추가해서 끓였어요 

고기는 레시피의 부위말고 국거리용으로 나온 다른부위 썼는데 부드럽긴 하지만 결대로 융화?가 덜되는 느낌이 아쉽더라구요ㅠ
(다음엔 꼭 양지를 써야겠어요)

결론은 찐한 토마토소스 + 향신료 때문에 오묘한 느낌? 굴라쉬 식당에서 이정도로 나오면 괜찮게 끓였다 싶을거같았어요 아무튼 좋은 레시피 제공해주셔서 맛있게 잘 먹었습니다ㅎㅎ 

TAG •
  • 이윤정 2015.03.14 23:29
    반갑습니다^^ 닉네임 뵈니 치킨이 땡기네요ㅎㅎ
    결대로 찢어지는 것이 덜한 것은 아마 부위보다는 시간이 조금 부족했던 것이 아닐까 생각해봅니다^^;
    그래도 괜찮게 드셨다니 안도를ㅎㅎ
    뵈프 부르기뇽도 과정이 비슷하니까 해보시면 마음에 드실거에요^^

List of Articles
번호 분류 제목 글쓴이 날짜 조회 수
36 홈퀴진후기 폭립 후기입니다 :-) 2 file ichbinyul 2017.12.26 3015
35 홈퀴진후기 비스크 파스타를 만들어보았습니다 1 file 타이거마스크 2021.07.08 3035
34 홈퀴진후기 이것저것 후기(2) 6 file 폴리 2017.08.31 3040
33 홈퀴진후기 팔락파니르와 라자냐를 만들어 보았어요 1 file rumei 2015.12.29 3043
32 홈퀴진후기 윤정님 레시피 보고 따라만든 음식들! 2 file 봄아이 2022.02.11 3122
31 홈퀴진후기 pulpo 해먹었어요 3 file redhood 2017.04.24 3124
30 홈퀴진후기 크리스마스의 라자냐 후기 4 file Anthony 2018.12.27 3126
29 홈퀴진후기 간짜장 후기 1 file 애플파이 2021.03.13 3130
28 홈퀴진후기 홈퀴진덕분에 살쪄가는 후기!!!(닭한마리) 1 file 남편바라기 2021.05.09 3130
27 홈퀴진후기 고등어조림! 1 file 사실은다이어터 2015.05.13 3138
26 홈퀴진후기 취나물볶음, 취나물 소고기 유부초밥 후기 2 file 짜르트 2016.05.01 3139
25 홈퀴진후기 부대볶음 후기 file 정태훈 2022.10.01 3174
24 홈퀴진후기 오무라이스 저도 해봤습니다. 1 file 베리 2015.08.02 3179
» 홈퀴진후기 굴라쉬 후기 1 file 치킨정 2015.03.14 3226
22 홈퀴진후기 홈퀴진 덕분에 잘 지내는 후기 1 file 소다 2021.04.06 3239
21 홈퀴진후기 버섯 팔락 파니르 외 커리 3 file Darsha 2015.05.11 3290
20 홈퀴진후기 3월 한달간 홈퀴진 후기 이것저것 9 file 치로리 2019.03.28 3335
19 홈퀴진후기 홈퀴진 레시피로 만든 행복한 닭갈비 저녁상 1 file 남편바라기 2021.02.20 3340
18 홈퀴진후기 차우면, 차슈덮밥 그리고 손대패(?)목살배추찜 1 file 반발 2018.04.28 3363
17 홈퀴진후기 돼지불고기, 제육볶음 후기 1 file 엘라 2015.05.16 3592
목록
Board Pagination Prev 1 ... 3 4 5 6 7 8 9 Next
/ 9