로그인

검색

조회 수 2639 추천 수 0 댓글 1

image.jpg

안녕하세요
이윤정님 글 잘 보고있는 독자(?)입니다ㅎ
해보고싶은 많은 레시피중에서
집에 재료가 갖춰진 편인 굴라쉬를 따라 해봤어요 
평소 뵈프부르기뇽 같은 걸 해보고도 싶었구요ㅎㅎ

거의 레시피대로 했는데 추가로 양송이 두개 잘게 넣고 치킨스톡1개 야채스톡 반개 넣고 향신료는 큐민,펜넬 쓰고 파프리카 파우더가 없어서 고춧가루,페퍼론치노 갈아 썼습니다  한시간은 뚜껑닫고 끓이고 30분은 열고 버터 반숟갈 추가해서 끓였어요 

고기는 레시피의 부위말고 국거리용으로 나온 다른부위 썼는데 부드럽긴 하지만 결대로 융화?가 덜되는 느낌이 아쉽더라구요ㅠ
(다음엔 꼭 양지를 써야겠어요)

결론은 찐한 토마토소스 + 향신료 때문에 오묘한 느낌? 굴라쉬 식당에서 이정도로 나오면 괜찮게 끓였다 싶을거같았어요 아무튼 좋은 레시피 제공해주셔서 맛있게 잘 먹었습니다ㅎㅎ 

TAG •
  • 이윤정 2015.03.14 23:29
    반갑습니다^^ 닉네임 뵈니 치킨이 땡기네요ㅎㅎ
    결대로 찢어지는 것이 덜한 것은 아마 부위보다는 시간이 조금 부족했던 것이 아닐까 생각해봅니다^^;
    그래도 괜찮게 드셨다니 안도를ㅎㅎ
    뵈프 부르기뇽도 과정이 비슷하니까 해보시면 마음에 드실거에요^^

List of Articles
번호 분류 제목 글쓴이 날짜 조회 수
421 자유게시판 안녕하셔요~~♡ 1 레나 2020.07.31 905
420 홈퀴진후기 윤정님 이것저것 만들어봤던 것들 가져왔어요 ^0^ 1 file 소연 2020.07.30 906
419 자유게시판 가입했어요ㅎㅎ 1 빵찐 2019.09.27 908
418 자유게시판 가입했습니다 1 지노 2020.07.21 909
417 자유게시판 안녕하세요 1 코알라 2020.02.13 913
416 자유게시판 안녕하세요^^ 1 쑤리 2020.07.29 914
415 자유게시판 가입했어요, 잘 부탁합니다. 1 호라랄라 2020.07.14 916
414 홈퀴진후기 꼬막비빔밥 후기 1 file 멈뭄 2019.11.05 918
413 자유게시판 안녕하세요! 1 대추 2020.02.19 921
412 자유게시판 안녕 하세요 가입 했습니다 1 대지 2020.09.08 923
411 홈퀴진후기 배추전 해묵었습니당 ㅎ 2 file 레니몬니 2020.08.23 924
410 홈퀴진후기 중화비빔밥 ㅎ,ㅎ 3 file 레니몬니 2020.08.16 925
409 홈퀴진후기 마음을 고쳐먹은 쇠의황과..^^ 1 file 소연 2020.08.10 936
408 자유게시판 안녕하세요 3 츄어블디 2020.02.12 941
407 자유게시판 안녕하세요. 가입했습니다~ 3 diana 2020.08.19 956
406 홈퀴진후기 닭갈비 양념 만들어서 후다닥 ^^ 1 file 레니몬니 2020.09.07 964
405 홈퀴진후기 낙곱새 정말 맛있어요 ㅎㅎ 1 file 멈뭄 2020.09.01 965
404 자유게시판 안녕하세요 1 리나 2020.03.04 970
403 자유게시판 안녕하세요. 가입했습니다. 1 필교 2020.08.19 974
402 자유게시판 오랜만입니다~~ 1 을이 2021.05.10 975
목록
Board Pagination Prev 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 23 Next
/ 23