로그인

검색

조회 수 5113 추천 수 0 댓글 1

image.jpg

안녕하세요
이윤정님 글 잘 보고있는 독자(?)입니다ㅎ
해보고싶은 많은 레시피중에서
집에 재료가 갖춰진 편인 굴라쉬를 따라 해봤어요 
평소 뵈프부르기뇽 같은 걸 해보고도 싶었구요ㅎㅎ

거의 레시피대로 했는데 추가로 양송이 두개 잘게 넣고 치킨스톡1개 야채스톡 반개 넣고 향신료는 큐민,펜넬 쓰고 파프리카 파우더가 없어서 고춧가루,페퍼론치노 갈아 썼습니다  한시간은 뚜껑닫고 끓이고 30분은 열고 버터 반숟갈 추가해서 끓였어요 

고기는 레시피의 부위말고 국거리용으로 나온 다른부위 썼는데 부드럽긴 하지만 결대로 융화?가 덜되는 느낌이 아쉽더라구요ㅠ
(다음엔 꼭 양지를 써야겠어요)

결론은 찐한 토마토소스 + 향신료 때문에 오묘한 느낌? 굴라쉬 식당에서 이정도로 나오면 괜찮게 끓였다 싶을거같았어요 아무튼 좋은 레시피 제공해주셔서 맛있게 잘 먹었습니다ㅎㅎ 

TAG •
  • 이윤정 2015.03.14 23:29
    반갑습니다^^ 닉네임 뵈니 치킨이 땡기네요ㅎㅎ
    결대로 찢어지는 것이 덜한 것은 아마 부위보다는 시간이 조금 부족했던 것이 아닐까 생각해봅니다^^;
    그래도 괜찮게 드셨다니 안도를ㅎㅎ
    뵈프 부르기뇽도 과정이 비슷하니까 해보시면 마음에 드실거에요^^

List of Articles
번호 분류 제목 글쓴이 날짜 조회 수
445 자유게시판 식탁이야기 게시판입니다. 이윤정 2015.01.19 51819
444 유저레시피 유저레시피입니다. 이윤정 2015.01.19 7718
443 질문 답변 질문 답변 게시판입니다. 이윤정 2015.01.21 51793
442 자유게시판 자유게시판입니다. file 이윤정 2015.01.21 5314
441 홈퀴진후기 홈퀴진 후기 게시판입니다. 2 이윤정 2015.01.22 52408
440 자유게시판 그냥 장 본 이야기 6 이윤정 2015.01.22 5164
439 자유게시판 홈퀴진 첫 발자국 (잡다한 수다) 2 file 켈리 2015.01.24 5784
438 홈퀴진후기 비프 커리 스튜 따라하기 1 file 테리 2015.01.25 5986
437 홈퀴진후기 마파두부 따라하기!!! 4 file 하이 2015.01.25 7260
436 자유게시판 블로그 팬이었어요 ㅎㅎ 2 새댁 2015.01.28 5195
435 질문 답변 안녕하세요~~ 질문이요 4 file 요리꿈나무 2015.01.28 52087
434 자유게시판 블로그타고 건너왔어요! 1 sayrome 2015.01.29 4540
433 질문 답변 질문입니다. 1 치킨앙마 2015.01.29 50495
432 자유게시판 안녕하세요~~ 1 kimmy80 2015.01.30 4399
431 자유게시판 안녕하세요! 1 thddl 2015.01.30 4599
430 질문 답변 멋있어졌네요!! 질문이 있습니다. 미녀 2015.01.31 4848
429 자유게시판 경축 2 배추 2015.02.04 44404
428 자유게시판 축하드립니다 ㅋㅋ 3 비매품 2015.02.05 4755
427 홈퀴진후기 치킨커리, 후무스, 카바르마 후기 3 file 새벽 2015.02.05 5476
426 홈퀴진후기 소고기밥/버터간장계란밥 후기 (야채밥) 3 file Solsort 2015.02.06 6122
목록
Board Pagination Prev 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 23 Next
/ 23