로그인

검색

조회 수 2739 추천 수 0 댓글 1

image.jpg

안녕하세요
이윤정님 글 잘 보고있는 독자(?)입니다ㅎ
해보고싶은 많은 레시피중에서
집에 재료가 갖춰진 편인 굴라쉬를 따라 해봤어요 
평소 뵈프부르기뇽 같은 걸 해보고도 싶었구요ㅎㅎ

거의 레시피대로 했는데 추가로 양송이 두개 잘게 넣고 치킨스톡1개 야채스톡 반개 넣고 향신료는 큐민,펜넬 쓰고 파프리카 파우더가 없어서 고춧가루,페퍼론치노 갈아 썼습니다  한시간은 뚜껑닫고 끓이고 30분은 열고 버터 반숟갈 추가해서 끓였어요 

고기는 레시피의 부위말고 국거리용으로 나온 다른부위 썼는데 부드럽긴 하지만 결대로 융화?가 덜되는 느낌이 아쉽더라구요ㅠ
(다음엔 꼭 양지를 써야겠어요)

결론은 찐한 토마토소스 + 향신료 때문에 오묘한 느낌? 굴라쉬 식당에서 이정도로 나오면 괜찮게 끓였다 싶을거같았어요 아무튼 좋은 레시피 제공해주셔서 맛있게 잘 먹었습니다ㅎㅎ 

TAG •
  • 이윤정 2015.03.14 23:29
    반갑습니다^^ 닉네임 뵈니 치킨이 땡기네요ㅎㅎ
    결대로 찢어지는 것이 덜한 것은 아마 부위보다는 시간이 조금 부족했던 것이 아닐까 생각해봅니다^^;
    그래도 괜찮게 드셨다니 안도를ㅎㅎ
    뵈프 부르기뇽도 과정이 비슷하니까 해보시면 마음에 드실거에요^^

List of Articles
번호 분류 제목 글쓴이 날짜 조회 수
82 홈퀴진후기 계란볶음밥과 소고기야채죽, 고구마맛탕 후기 3 file 차승원 2019.09.11 1339
81 홈퀴진후기 양배추 볶음 맛있네요 1 file 정태훈 2019.08.12 1330
80 홈퀴진후기 치킨 65 만들어봤어요. 1 Enomis 2020.09.12 1320
79 홈퀴진후기 짜장면 후기 4 file 멈뭄 2019.10.08 1319
78 홈퀴진후기 백제육볶음 후기 2 file 멈뭄 2019.11.25 1313
77 자유게시판 안녕하세요, 윤정 님! 1 멈뭄 2019.09.23 1309
76 홈퀴진후기 감자샐러드 후기 1 file 정태훈 2019.10.03 1308
75 자유게시판 안녕하세요? 1 보배엄마 2016.06.19 1307
74 자유게시판 안녕하세요.처음뵙겠습니다. 1 엥하c 2016.07.08 1307
73 홈퀴진후기 갈비탕 후기 2 file 정태훈 2019.09.08 1304
72 자유게시판 안녕하세요! 1 레베카번치 2020.01.26 1290
71 자유게시판 카페에서 뵙고 가입했어요 1 그런녀자 2020.03.16 1286
70 홈퀴진후기 맛된장 대패대파전골 냠냠 1 file 레니몬니 2020.09.22 1277
69 홈퀴진후기 손님 초대용 닭갈비^^ 1 file 레니몬니 2020.10.18 1273
68 자유게시판 안녕하세요 ^^ 1 능사마 2015.12.21 1266
67 홈퀴진후기 방토샐러드, 스리라차허니치킨 후기 1 file 코알라 2020.03.01 1257
66 자유게시판 반갑습니다. 1 주방의검객 2019.09.22 1252
65 홈퀴진후기 가지, 리코타, 토마토 파스타 1 file 한유정 2020.05.19 1247
64 홈퀴진후기 백제육볶음후기 2 file 코알라 2020.02.26 1243
63 자유게시판 가입했어요ㅎㅎ 1 빵찐 2019.09.27 1241
목록
Board Pagination Prev 1 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 Next
/ 23