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아보카도와 치킨 브레스트햄을 넣고 간단하게 샌드위치를 만들었다.



사용한 재료는 샌드위치 1개로


호밀빵 2개

허니갈릭머스타드 드레싱

아보카도 반개

치킨브레스트햄 약 100그램 (3장)

미니오이피클 1개

토마토 반개

치커리 약간


드레싱으로 (2개 분량)

마요네즈 3스푼

프렌치머스타드 1스푼

꿀 2티스푼

다진마늘 1티스푼

레몬반개 즙



양상추를 사용하면 더 좋은데 집에 치커리가 있어서 치커리를 사용했다. 당연하지만 레터스나 베이비 채소도 잘 어울린다.

피클은 만들어 둔 것을 사용했다. http://homecuisine.co.kr/index.php?document_srl=41001&mid=hc20

코스트코 커클랜드 마요네즈를 사용했는데 이건 좀 되직해서 레몬즙을 넣으면 농도가 적당한데 오뚜기마요네즈를 사용하면 마요네즈를 조금 더 넣어서 조절하면 적당하다.



드레싱을 배합하고 치커리는 씻어서 물기를 바짝 털었다.

아보카도는 반으로 갈라 씨를 빼고 과육을 떠내서 으깨고 토마토는 씨를 빼고 슬라이스하고 피클도 슬라이스했다.


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당연한 이야기지만 빵에 드레싱을 바르고 아보카도, 치킨브레스트햄, 피클, 토마토, 치커리 순서대로 쌓아서 드레싱을 바른 빵으로 덮어서 완성.

당연한 이야기지만 재료만 준비하면 불 쓸 일이 없고 간단해서 여름에 금방 만들어 먹기 편하다.


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치킨햄과 아보카도가 잘 어울리고 간단하고 상큼하게 점심으로 먹기 좋았다.





  • 뽁이 2016.08.26 17:20

    아아아아아아 이것은 !!! 맛이 없을수가 없잖아요 ㅠㅠ

    완전 맛있겠당 ㅠㅠ 치킨브레스트햄 ... 이라니 ....

    직접 만드신 저거저거 피글에다가 ! 아보카도에다가 ! 아앍

    맛잇겠다 .... 허허허허허허

    낮맥 .... 도 잘 어울리겠는데요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • 이윤정 2016.08.30 01:01
    그냥 빵에 햄에 채소만 있으면 되니까 간편하고 좋죠^^
    그나마 좀 선선해져서 좀 다행인 것 같아요ㅎㅎ
  • 테리 2016.08.27 23:23
    존쿡델리미트인가요~~?
    치킨브레스트 햄,사봐야겠어요^^

    스프레드 빵에 빼곡히 바르신거 보면 뭔가 윤정님 성격을 알 것만 같아요^^ 완벽 철저한 스타일~
  • 이윤정 2016.08.30 01:02
    존쿡이었나 기억이 잘 안나네요^^;;; 그런데 약간 퍽퍽해서 브런치햄이 더 나았으려나 싶기도 했어요.
    스프레드는 남편이 발랐는데 해달라는대로 잘 해주니까 편해요ㅎㅎㅎㅎ 지금 보니 빵에 스프레드가 빼곡하네요. 만들면서는 몰랐어요ㅎㅎ
  • 테리 2016.08.30 10:11
    글구보니 남편분께서 꼼꼼철저하신 분이시네요^^

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