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181 | 한접시, 일품 |
닭갈비, 닭갈비양념장, 닭갈비소스
 닭갈비 양념장의 레시피는 여태 올린 것과 같지만 예전에는 염도가 어쩌고 말이 너무 많았던 것 같다. 본론만 ㄱㄱ 닭갈비양념장 재료 간장 250그램 친수피시스소...
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이윤정 | 2022.12.15 | 11960 |
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180 | 한접시, 일품 |
배추전
 요즘 알배추가 저렴하고 맛있어서 여기저기 듬뿍 사용하기 좋다. 그 중에서도 간단하고 또 맛있는 배추전. 부침가루, 물, 배추만 있으면 되는거라 아주 간단하다....
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이윤정 | 2022.12.07 | 7171 |
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179 | 한접시, 일품 |
김치전
 김치전 약 4장 분량 부침가루 3~4국자 (1.5컵 정도) 찬물 (1.2컵 정도) 김치 400그램 대파 1대 고추 2개 고기나 해물 1줌 계란(선택) 기름 적당량 부침가루 반죽...
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이윤정 | 2022.11.04 | 5387 |
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178 | 한접시, 일품 |
고추튀김
 손 많이 가고 맛있는 고추튀김. 재료 오이고추 12~15개 사리당면 50그램 (불린 후 100그램) 돼지고기 다짐육 200그램 대파 흰부분 1대 다진마늘 2티스푼 산들애 1...
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이윤정 | 2022.10.07 | 4932 |
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177 | 한접시, 일품 |
떡볶이, 고구마튀김
 으아 떡볶이!!! 한 번 확 땡겨서 먹고 싶으면 계속 생각나서 결국에는 먹어야 하는 존재. 가래떡, 오뎅, 대파, 당근 준비하고 물 붓고 끓여서 떡이랑 오뎅이 부드...
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이윤정 | 2022.08.19 | 7962 |
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176 | 한접시, 일품 |
순대볶음
 말랑쫀득하고 매콤달큰한 순대볶음. 깻잎과 들기름 향이 향긋하고 냉동우동사리를 곁들여서 양도 넉넉하니 먹기 좋다. 전에는 당면사리를 넣었었는데, 당면이 맛...
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이윤정 | 2022.07.05 | 4643 |
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175 | 한접시, 일품 |
편육쌈무냉채, 겨자소스 사태냉채
 편육쌈무냉채 돼지고기 사태는 삶아서 식히고 랩으로 단단하게 감싼 다음 냉장실에 넣어 사태편육으로 만든 다음 (링크 - Home Cuisine - 사태편육, 사태수육) 맛...
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이윤정 | 2022.06.27 | 4895 |
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174 | 한접시, 일품 |
김치찜
 진짜 너무너무 자주 만드는 김치찜이고 자주 올린거라 거기서 거기지만.. 김치찜을 하면서 고기는 따로 삶아서 수육에 김치찜을 곁들이기도 하고 수육할 고기가 ...
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이윤정 | 2022.05.11 | 5475 |
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173 | 한접시, 일품 |
베이컨 김치전, 치즈 김치전
 베이컨 김치전 베이컨은 있어도 좋지만 없어도 충분히 맛있다. 재료준비가 간단해서 만만하게 만들기 편하다. 재료 묵은김치 400그램 대파 흰부분 2대 베이컨 100...
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이윤정 | 2022.04.26 | 3835 |
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172 | 한접시, 일품 |
지코바st양념으로 갈매기살 양념바베큐
 1. 갈매기살로 양념구이를 하면 어떨까? 올ㅋㅋ 2. 하는 김에 지코바양념에 고운고춧가루가 안들어가는 것 같아서 양념레시피를 좀 바꿔서 테스트ㄱㄱ 1-1. 갈매...
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이윤정 | 2021.11.23 | 9237 |
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171 | 한접시, 일품 |
순대볶음
 순대볶음을 할 때는 주로 닭갈비양념에 고추장을 약간 넣어서 양념을 만드는데 닭갈비양념 만들어 둔 게 없어서 바로 양념을 만들어 순대볶음을 했다. 평소 만드...
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이윤정 | 2021.10.09 | 3997 |
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170 | 한접시, 일품 |
짜장잡채밥
 잡채를 만들면 만든 날에 맛있게 먹고 https://homecuisine.co.kr/hc10/104784 남은 잡채는 충분히 식힌 다음 봉투에 넣고 눌러서 공기에 닿지 않도록 포장해서 ...
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이윤정 | 2021.09.03 | 3992 |
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169 | 한접시, 일품 |
잡채춘권
 어제 올린 잡채 https://homecuisine.co.kr/hc10/104784 는 양이 넉넉해서 남은 잡채는 2등분해서 냉장보관했다. 잡채는 충분히 식힌 다음 봉투에 넣고 눌러서 공...
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이윤정 | 2021.09.01 | 5012 |
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168 | 한접시, 일품 |
기본 잡채
 맨입에 먹기 적당한 간으로 만드는 잡채. 집에 채소라고는 양파 대파 뿐이고 건목이버섯이 있어서 딱 이렇게만 사용했다. 표고버섯이나 당근, 시금치, 애호박 등 ...
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이윤정 | 2021.08.31 | 6984 |
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167 | 한접시, 일품 |
김치전, 김치찌짐
 시판 부침가루와 김치, 대파 만으로 간단하게 김치전을 부쳤다. 쪽파나 깻잎, 방아잎을 넣으면 더 좋다. 오징어나 베이컨, 대패삼겹살 등을 추가해도 좋은데 미리...
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이윤정 | 2021.08.29 | 6634 |
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166 | 한접시, 일품 |
두부김치 레시피, 두부 찌기, 삶기 데우기
 요즘 자주 만드는 액젓불고기를 또 하려고 이마트 트레이더스에서 돼지불고기용 돼지고기 앞다리를 샀는데 잘못 골라 왔는지 불고기용 치고는 두꺼워서 액젓불고...
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이윤정 | 2021.08.17 | 10633 |
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165 | 한접시, 일품 |
충무김밥
 매년 똑같은 레시피로 만들어서 올리는 충무김밥. 작년에 깜빡하고 넘어갔는데 올해 다시 돌아왔다. 아래 레시피는 섞박지 기준으로는 6~8인분이고 오징어무침, ...
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이윤정 | 2021.07.05 | 6666 |
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164 | 한접시, 일품 |
납작당면 잡채
 잡채를 만들려고 재료준비를 하는데 집에 늘 있는 자른당면이 하필 없는 날이었다. 당면 사러 나가기도 귀찮고 해서 당장 있는 납작당면으로 잡채를 만들었다. 몇...
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이윤정 | 2021.04.22 | 7776 |
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163 | 한접시, 일품 |
찜닭
 아주 오랜만에 올리는 찜닭. 보통 닭도리탕용 닭을 사용하지만 우리집에서는 손질하기 편한 닭다리를 주로 사용한다. 닭다리는 깨끗하게 씻은 다음 데치거나 구워...
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이윤정 | 2021.03.22 | 8419 |
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162 | 한접시, 일품 |
매콤 허니간장치킨
 이전에 올린 허니간장치킨과 내용이 거의 똑같다. https://homecuisine.co.kr/hc10/98532 아랫날개 대신 윗날개를 사용했고 소스 배합을 조금 바꿨다. 전에 교촌...
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이윤정 | 2021.02.08 | 5937 |
