메뉴 건너뛰기

Home Cuisine

  

질문 답변
2015.05.26 23:26

윤정님 반갑습니다. 재료 질문이요^^

조회 수 647 추천 수 0 댓글 5

멕시코 요리에 사용하시는 할라피뇨는 직접 만들어서 사용하시는지 아니면 시중제품을 구입하시는지요?

시중제품이면 구입처와 브랜드좀 부탁드려도 되는지요?^^

검색해보니 대부분 슬라이스고 홀인게 나오긴 하는데 식감때문에 구입이 망설여지네요.

시제품은 슬라이스가 대부분인데 식감이 너무 물렁거려서 잘 안쓰게 되더라구요~~


  • 이윤정 2015.05.27 00:17
    만들어 쓰고 있지는 않고요^^ 저도 시중에 슬라이스가 많아서 홀로 된 것을 사고 있어요.
    이마트에서 판매하는 리오산토 홀 할라페뇨를 사용하고 있는데 이것도 물렁한게 어느정도 섞여있긴 해요.
    만들어 먹으면 가장 좋을텐데 말씀들으니 만들어 먹고 싶어요ㅎㅎ
  • 다운샷 2015.05.27 08:38
    상세한 답변 감사드립니다~~
  • Finrod 2015.05.27 13:59
    얼마 전에 신선한 할라피뇨를 구해서 집에서 절였는데, 빈병에 적당히 썰어 담고 식초를 끓인 후에 부어주면 끝나더라구요. 근데 숙성 시간이 좀 필요해서 바로는 못 먹어요. 바로 먹으면 입에서 불나요. ㅎㅎ
  • 다운샷 2015.05.27 16:13
    만드는 레시피는 알고 있는데 살짝 고민중입니다..^^ 오이피클은 만들어 먹고 있는데 만족하구요~~
  • Finrod 2015.06.09 06:36
    2주 전에 만든 할라피뇨를 어제 개봉해서 먹어봤는데요, 집에서 만들어도 물렁하긴 하네요. ㅠㅠ 조금이라도 아삭하게 먹으려면 일찍 개봉해서 먹어야 하는데 그럼 피클 느낌은 거의 없고 고통스러운 매운 맛만 있을 거예요.

List of Articles
번호 분류 제목 글쓴이 날짜 조회 수
98 질문 답변 윤정님 커리 질문이요~ 1 큐:) 2015.09.28 569
97 질문 답변 철판요리 1 딴따라 2015.08.30 609
96 질문 답변 윤정님~ 소고기를 오래 끓여서 만드는 요리들에 대한 질문입니다 1 소연 2015.08.27 1296
95 자유게시판 반갑습니다^^... 1 huna 2015.08.17 471
94 홈퀴진후기 대패삽겹 대파 된장구이 후기 2 file 슝슝 2015.08.02 1568
93 홈퀴진후기 오무라이스 저도 해봤습니다. 1 file 베리 2015.08.02 1042
92 홈퀴진후기 이것저것 따라서 만들어 봤어요!! 1 file 소연 2015.07.28 888
91 홈퀴진후기 돼지고기두부찌개 2 file ladyssoul 2015.07.23 1011
90 자유게시판 안녕하세요 1 해류 2015.07.23 394
89 자유게시판 안녕하세요 .. ^^ 1 후앤아 2015.07.21 346
88 자유게시판 안녕하세요! 1 rumei 2015.07.16 396
87 자유게시판 안녕하세요~!! 4 회장님 2015.07.06 540
86 질문 답변 치킨 티카 마살라 관련 질문입니다! 2 재밌어 2015.06.28 894
85 자유게시판 늦은 가입인사 드려요! 3 폰느 2015.06.27 460
84 유저레시피 브레드 푸딩(Bread Pudding) 1 Finrod 2015.06.22 2368
83 자유게시판 반갑습니다^^ 1 고우냥 2015.06.20 373
82 홈퀴진후기 그릴드 샌드위치 후기 1 file 고우냥 2015.06.20 1088
81 질문 답변 커리에 들어가는 향신료들을 g로 환산해서 알고 싶어요^^ 1 수연 2015.06.17 1176
80 유저레시피 더치 베이비(Dutch Baby) 2 Finrod 2015.06.09 2515
79 자유게시판 저도 이제야 가입합니다~ 1 Gabriella 2015.06.04 449
목록
Board Pagination Prev 1 ... 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Next
/ 12