저는 요리를 해본 적이 없어서 항상 윤정님 레시피 그대로 요리를 합니다. 오늘은 제육볶음을 만들었는데요 볶을때 어떻게 볶는건지 잘 모르겠어요. 재워둔 고기을 센불에 볶는데 돼지 뒷다리살을 사용했더니 기름기가 없어서 그런지 양념이 팬에 눌러붙더라고요. 요리가 망한 것은 아니지만 좀 더 잘 되었으면 하는 마음에 물어봅니다. 뒷다리살로 제육볶음을 할때에는 팬에 기름을 좀 둘러야하나요?
| 번호 | 분류 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 조회 수 |
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그릴드 샌드위치 후기
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고우냥 | 2015.06.20 | 1079 |
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스페인식 우유 푸딩(Leche Flan)
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돼지불고기, 제육볶음 후기
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엘라 | 2015.05.16 | 1338 |
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세 가지 과일을 사용한 코블러(Fruit Cobbler)
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버섯 팔락 파니르 외 커리
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Darsha | 2015.05.11 | 1272 |
양념이 있는 고기요리는 팬도 잘 코팅 된 것을 사용해야 덜 붙기도 하고요^^