메뉴 건너뛰기

Home Cuisine

  

홈퀴진후기
2017.07.20 23:22

닭갈비 후기

조회 수 158 추천 수 0 댓글 3

밥.jpg

 

누나가 열흘동안 연수를 갔다가 왔는데, 저도 마침 방학이라 닭갈비를 차려줬어요.

 

양념 레시피 따라서 했는데, 역시 언제나 맛있는 그 맛 그대로...

 

처음 본 후 1년 동안 20번 이상은 해먹었는데 이 맛은 아직도 질리지를 않네요 ㅋㅋ 

 

이번에는 아예 레시피 3배 분량 만들고 소분해서 냉동실에 넣어버렸어요. 닭갈비양념 레시피 1회분에 종이컵 2개 정도씩 나오더라고요.

 

발골하고 남은 뼈와 날개살로 닭칼국수도 끓였는데, 꼴랑 8호 닭 한 마리 뼈에, 기름까지 제거한 육수로 2인분을 만들었더니 국물이 너무 연해서 막 감자도 넣고 미원도 넣고 하다가 결국 닭 냄새만 나는 국물이 되버렸네요. 아무래도 전 내공이 쌓이기 전까지는 레시피를 엄수해야겠습니다 ㅠㅠ

 

뭐를 같이 먹을까 찾다가 새콤한 냉국은 잘 못먹어서 콩나물 냉국 레시피를 보고 끓였는데, 닭갈비랑 엄청 잘 어울리네요.

 

재료가 사진에는 안찍혔지만 코울슬로도 만들어서 곁들여 먹었어요.

 

식당 가면 닭갈비 1인분 250g에 만원씩 받다보니 전에는 자주 먹지를 못했는데, 덕분에 잘 먹고 있습니다 ㅎㅎ

  • 이윤정 2017.07.22 17:16

    20번 이상이라니 저보다 더 자주 드신 것 아니에요ㅎㅎㅎㅎ

    저도 2배씩 만들어서 반은 냉동하고 반은 냉장해서 사용하고 있어요ㅎㅎㅎ 1회분에 종이컵 2컵 분량인지는 처음 알았네요^^

    역시 부지런하시게도 발골하시고 살 바른 걸로 닭갈비에 뼈로는 육수 내시고 고생이 많으십니다^^

    닭갈비는 닭다리살이 맛있는데 닭다리살이 꽤 비싸기도 하고 그래서인지 사먹으면 더 비싸고 그렇죠.

    집에서 늘 맛있게 잘 만들어 드시니 제가 더 감사한걸요.

    요즘 많이 더운데 건강관리 잘 하시고 중복에 맛있는 걸로 듬뿍 챙겨드세요!

  • 정태훈 2017.07.27 01:08
    저도 닭다리살 정육을 사서 먹고싶긴 한데, 확실히 가격이 좀 부담되긴 하더라고요.
    손질하는게 너무 귀찮을 때는 그냥 닭 대신 돼지고기 뒷다릿살을 볶음용으로 썰어달라고 해서 제육볶음 해먹고 있어요 ㅋㅋ
    레시피대로 고추장 더 넣고 하니까 제육볶음도 정말 맛있더라고요.
  • 이윤정 2017.07.27 01:31
    닭다리정육이 다른 부위에 비해 비싸다보니까 가격생각을 안 할 수가 없더고요.
    저는 냉동 대패삼겹살이나 슬라이스 오리고기로 해먹기도 해요. 다 손질되어 있는거라 편하기도 하니까요^^ 도시락반찬 싸서 보내기도 좋고요ㅎㅎ
    구울 때 기름이 많이 튀기는 하지만ㅠㅠ 그래도 잘 어울려요ㅎㅎ

List of Articles
번호 분류 제목 글쓴이 날짜 조회 수
55 홈퀴진후기 집에서 마파두부를 만들어 보았습니다~! 2 file 써리원 2017.08.09 97
54 홈퀴진후기 우엉조림과 한끼 2 file ichbinyul 2017.07.23 148
» 홈퀴진후기 닭갈비 후기 3 file 정태훈 2017.07.20 158
52 홈퀴진후기 감자 그라탕 후기! 3 file ichbinyul 2017.07.19 155
51 홈퀴진후기 성공적인 가라아게! 2 file 킨킨들 2017.06.18 315
50 홈퀴진후기 pulpo 해먹었어요 3 file redhood 2017.04.24 348
49 홈퀴진후기 멸치호두볶음 만들어봤어요! 3 file 써리원 2017.04.08 270
48 홈퀴진후기 꽈리고추대패삼겹살볶음 최고네요!! 1 file glay 2017.03.25 362
47 홈퀴진후기 소고기 미역국 후기입니다. 1 file 첼시 2017.02.23 342
46 홈퀴진후기 이것저것 후기 2 file 폴리 2017.02.22 295
45 홈퀴진후기 전체적인 후기 3 Anthony 2016.11.25 769
44 홈퀴진후기 닭갈비 양념 너무 맛있네요! 2 정태훈 2016.10.29 811
43 홈퀴진후기 닭다리 닭볶음탕 만들어 먹었어요~~ 1 file 뮤닉핑크 2016.10.28 474
42 홈퀴진후기 스키야키 후기 1 file 엘라 2016.10.17 490
41 홈퀴진후기 충무김밥 해먹었어요 ㅎㅎ 진짜 맛있아요 헤헤 1 file 둘리 2016.08.13 694
40 홈퀴진후기 순대볶음이랑 칠리새우 후기요^^ 2 file 쥬니 2016.07.26 880
39 홈퀴진후기 팔락 파니르 1 file 탐욕의시대 2016.07.01 502
38 홈퀴진후기 몽골리안 포크 만들어먹었습니다. 1 glay 2016.06.25 483
37 홈퀴진후기 치킨 파니르 티카 마살라 1 file 탐욕의시대 2016.06.24 618
36 홈퀴진후기 파니르 치즈 만들었어요 1 file 탐욕의시대 2016.06.23 355
목록
Board Pagination Prev 1 2 3 Next
/ 3