알배추 남은거 어케 묵어야되나 하다가 배추전 간단하고 맛나보여서 만들어 묵었는데 왜 저는 반죽이 좀 되직하게 되었을까용 ㅠ
물 220미리 계량컵으로 맞추고 부침가루는 따로 저울로 재서 200그람 맞춰서 섞어서 햇는딩 생각보다 되직하더라구용 ㅠ
제가 뭔가 개량이 틀렷겟지유 ?? ㅠㅠ
그래서 부침가루 풀은 물에 배추 넣고 뺀담에 한번 젓가락으로 쓸어주고(?) 부쳤어요 ㅎ
전 다진 마늘 좋아해서 다진마늘넣고 백령도 까나리 액젓 넣어서 쉐킷쉐킷 하고 알려주신 찍어먹는 간장 고대로 해서 만들어 묵으니까 느무 맛있게 먹었어용 ^~^ 제가 전 킬러인데 엄청 엄청 먹었어요 ㅠㅠ
근데 제가 워낙 똥손이라 선생님처럼 이쁘고 가지런하게 배추전을 못하겠서요 ㅋㅋㅋ ㅠㅠ
근데 이러케 잘묵었는데 알배추가 또남앗어요 ㅠㅠ
알배추지옥 ㅠㅠㅎㅎ
| 번호 | 분류 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 조회 수 |
|---|---|---|---|---|---|
| 136 | 홈퀴진후기 |
닭갈비 양념 만들어서 후다닥 ^^
1 
|
레니몬니 | 2020.09.07 | 1123 |
| 135 | 홈퀴진후기 |
낙곱새 정말 맛있어요 ㅎㅎ
1
|
멈뭄 | 2020.09.01 | 1207 |
| 134 | 홈퀴진후기 |
애정의 낙곱새 ㅎㅎ
1
|
레니몬니 | 2020.08.30 | 1166 |
| » | 홈퀴진후기 |
배추전 해묵었습니당 ㅎ
2
|
레니몬니 | 2020.08.23 | 1139 |
| 132 | 홈퀴진후기 |
맛된장소고기두부조림 했어요^^ㅎ
1
|
레니몬니 | 2020.08.20 | 1062 |
| 131 | 홈퀴진후기 |
버터 치킨 커리, 마살라 소스 해봤어요!!!(마살라소스 후기)
1
|
오독오독 | 2020.08.19 | 1780 |
| 130 | 홈퀴진후기 |
대패목살배추찜 냠냠^^
1
|
레니몬니 | 2020.08.18 | 1181 |
| 129 | 홈퀴진후기 |
중화비빔밥 ㅎ,ㅎ
3
|
레니몬니 | 2020.08.16 | 1109 |
| 128 | 홈퀴진후기 |
낙곱새 새로 올려주신 레시피로 만들엇떠용!ㅎ
4
|
레니몬니 | 2020.08.15 | 1100 |
| 127 | 홈퀴진후기 |
마음을 고쳐먹은 쇠의황과..^^
1
|
소연 | 2020.08.10 | 1159 |
| 126 | 홈퀴진후기 |
손님식사로 낙곱새 했어요ㅎ
1
|
레니몬니 | 2020.08.08 | 1002 |
| 125 | 홈퀴진후기 |
꽁치김치찌개 햇떠용 ㅎ
1
|
레니몬니 | 2020.08.08 | 995 |
| 124 | 홈퀴진후기 |
된장참치볶음 만들어었어요 ㅎ
1
|
레니몬니 | 2020.08.06 | 948 |
| 123 | 홈퀴진후기 |
맛된장 만들었어요 ㅎ
2
|
레니몬니 | 2020.08.05 | 965 |
| 122 | 홈퀴진후기 |
오늘은 고대하던 짜장밥 했슴당 ㅎ
1
|
레니몬니 | 2020.08.02 | 1037 |
| 121 | 홈퀴진후기 |
제육볶음 해보았어요 ㅎ
3
|
레니몬니 | 2020.08.01 | 1046 |
| 120 | 홈퀴진후기 |
니쿠자가, 황태무침, 무나물, 양파장아찌, 애호박볶음 후기
1
|
정태훈 | 2020.08.01 | 1133 |
| 119 | 홈퀴진후기 |
윤정님 이것저것 만들어봤던 것들 가져왔어요 ^0^
1
|
소연 | 2020.07.30 | 1073 |
| 118 | 홈퀴진후기 |
안녕하세요 윤정님 대파크림파스타와 라자냐를 해보았어요
1
|
코알라 | 2020.07.05 | 1162 |
| 117 | 홈퀴진후기 |
사천탕수육 후기
1
|
람아람 | 2020.06.07 | 1222 |
안녕하세요 레니몬니님. 알배추 남으셨었는데 오늘은 배추전 해드셨군요^^
내용 읽어보니 부침가루 200그램에 물 220그램 사용하셨는데.. 제가 올린 배추전 레시피는 부침가루 1컵에 물 1.2컵이거든요.
밀가루는 200미리 1컵이 200그램이 아니라 120그램정도에요.
그래서 제가 올린 레시피를 그램으로 환산하면 부침가루 120그램에 물 240그램이에요. (무게로 1:2)
그러니 반죽이 되직하게 된 것이 당연하지요ㅠㅠ 제가 컵 계량 뒤에 그램으로 환산한 계량도 올렸어야 했는데 말입니다ㅠㅠ
부침가루와 물이 무게로 1:2면 꽤 묽기 때문에 배춧잎에 반죽을 묻혀서 들면 젓가락으로 쓸어 줄 필요없이 뚝뚝 떨어지거든요ㅎㅎ
반죽 묽게 하시고 무쇠팬 예열 후에 온도 낮춰서 구우시면 금방 이쁘게 완성하실거에요^^
알배추지옥이라니 그 지옥에 제가 좀 가고 싶은걸요. 알배추가 요즘 넘 비싸서 사지도 못하고 있어요ㅠㅠ