로그인

검색

IMG_20200727_101640_compress0.jpg

 

IMG_20200729_105340_compress8.jpg

 

IMG_20200730_090240_compress10.jpg

 

IMG_20200801_143402_compress12.jpg

 

니쿠자가는 집에 감자가 많아서 했는데, 하면서도 여기 넣은 대파랑 마늘을 먹게 될까 싶었어요. 그런데 의외로 감자보다 대파랑 마늘이 더 맛있더라고요. 감자를 처리하려고 레시피보다 더 넣어서 그런가 먹다보니 결국 감자만 남았네요 ㅋㅋ

 

황태초무침은 코스트코에서 파는 시큼한 그런 건가 하고 따라했는데, 제가 속초식 명태초무침이랑 착각했던 것이더라고요. 만들고 보니 매콤달달고소한 맛이라 간편하게 먹는 황태구이같아서 좋았어요.

 

무나물이랑 양파장아찌는 레시피 따라 만들었던 걸 어머니가 좋아하셔서 몇 번 했었는데, 만들 때마다 항상 좋아하시네요. 예전 피쉬소스 없던 양파장아찌 양념으로도 미역무침을 해서 드리면 참 좋아하시고요.

 

애호박볶음은 오늘 했는데, 왠지 모르게 굉장히 알맞게 익힌 칼국수 야채건더기 같았어요 ㅋㅋ 나중에 칼국수를 끓이게 되면 이렇게 만들어서 넣어봐야겠다 싶네요. 저도 흐물흐물한 부분을 싫어해서 오이를 돌려깎아서 써왔는데, 호박을 돌려깎아서 먹으니 정말 마음에 들었어요.

 

후기를 자주 남기지는 않지만 항상 많은 도움 받고있습니다.

 

한식 레시피는 계량이 너무 대략적이거나 조리법 설명이 애매한 경우가 많은데, 이윤정님은 레시피에 분량과 더불어 경험적인 지식까지 자세하게 올려주시니 처음 하는 메뉴도 쉽게 따라서 조리할 수 있어서 정말 좋아요.

  • 이윤정 2020.08.02 03:05

    니쿠자가 하셨단 이야기 들으니 저도 오랜만에 니쿠자가를 하고싶어져요. 황태초무침은 저도 코스트코에서 사서 먹어봤는데 그 쪽이 좀 더 촉촉하고 좀 더 새콤하더라고요^^

     

    감사하게 읽다가 어머님께서 좋아하셨다는 말씀 듣고 괜히 찡해졌어요.

     

    어느 나라건 그렇겠지만 자국 레시피는 외국 레시피에 비해 대략적이거나 경험적인 측면이 많은 것 같아요. 저도 사실 음식할 때, 특히 한식은 마음먹고 계량하지 않으면 맛있게 만들고 먹고나서도 레시피 쓸 수 없는 경우가 종종 있거든요. 그런 중에서도 글 올릴 때는 나름대로 자세하게 쓴다고 썼는데 참고가 되었다니 다행입니다^^


List of Articles
번호 분류 제목 글쓴이 날짜 조회 수
434 홈퀴진후기 된장참치볶음 만들어었어요 ㅎ 1 file 레니몬니 2020.08.06 472
433 홈퀴진후기 맛된장 만들었어요 ㅎ 2 file 레니몬니 2020.08.05 486
432 홈퀴진후기 꽁치김치찌개 햇떠용 ㅎ 1 file 레니몬니 2020.08.08 507
431 홈퀴진후기 맛된장소고기두부조림 했어요^^ㅎ 1 file 레니몬니 2020.08.20 549
430 질문 답변 안녕하세요 윤정님 몇년전부터 눈팅만했던 회원입니다 maco 2022.06.29 550
429 홈퀴진후기 손님식사로 낙곱새 했어요ㅎ 1 file 레니몬니 2020.08.08 563
428 자유게시판 윤정님 안녕하세요~ 1 가을하늘 2022.01.26 563
427 홈퀴진후기 오늘은 고대하던 짜장밥 했슴당 ㅎ 1 file 레니몬니 2020.08.02 573
426 홈퀴진후기 배추전 해묵었습니당 ㅎ 2 file 레니몬니 2020.08.23 581
425 자유게시판 안녕하세요^^ 1 쑤리 2020.07.29 584
424 홈퀴진후기 중화비빔밥 ㅎ,ㅎ 3 file 레니몬니 2020.08.16 588
423 자유게시판 반갑습니다. 1 주방의검객 2019.09.22 597
422 질문 답변 선생님 안녕하세요! 1 규리 2022.03.26 599
421 홈퀴진후기 제육볶음 해보았어요 ㅎ 3 file 레니몬니 2020.08.01 605
420 홈퀴진후기 닭갈비 양념 만들어서 후다닥 ^^ 1 file 레니몬니 2020.09.07 606
419 질문 답변 윤정님 명이장아찌 만들려고 하는데요~~ 1 가을하늘 2022.04.05 608
418 자유게시판 안녕하세요. 가입했습니다. 1 필교 2020.08.19 619
417 홈퀴진후기 낙곱새 정말 맛있어요 ㅎㅎ 1 file 멈뭄 2020.09.01 626
416 홈퀴진후기 빈대떡 후기 4 file 멈뭄 2020.04.20 626
» 홈퀴진후기 니쿠자가, 황태무침, 무나물, 양파장아찌, 애호박볶음 후기 1 file 정태훈 2020.08.01 626
목록
Board Pagination Prev 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 22 Next
/ 22