로그인

검색

조회 수 997 추천 수 0 댓글 2

 

안녕하세요~ 오랜만에 글 올립니다.

오소부코 레시피에 댓글 많이 달았었는데 드뎌 후기 올려요 ㅎㅎ

 

뼈사태는 알려주신 농라에서 구입했어요.

아롱사태처럼 쫀득쫀득한 부분(콜라겐??)이 많아서 좋았네용 ㅎㅎ

 

성공담만 올리면 좋겠지만..

이번의 실패는 와인 선택이었는데요,

적당한 가격의 달지 않은 화이트 와인을 고른다는게,,

집에와서 따보니 달달 하더라구요..

먹고나서 끝맛이 묘하게 그 와인의 달달한 꽃맛? 향? 같은게 남는게 ..

영 안어울렸어요 ㅠ 

담엔 무난하게 g7와인 집어오는걸로 -_ㅠ

 

저는 슬로우쿠커는 없어서 인덕션 약불에서 3시간 이상 끓여주었습니다. 살부분은 부드럽게 쪼개지고 질긴부분은 적당히 쫀득해질 정도로 익혔어요.

 

준비하는 동안 냄새만으로 너무 배가불러진 상태여서.. 리조또는 생략 ㅎㅎ 다음날은 숏 파스타 삶아 곁들여 먹었고요 ㅎ

 

다음엔 좀더 성공한 후기 남길게요 ㅜㅎㅎ

건강 조심하세요!

 

4D5D603C-8A85-4430-B147-850001EECEFD.jpeg

 

BE38B81E-B24F-4773-9C1E-F06496AAC835.jpeg

 

42D841D6-E8C6-4D5E-A1A2-A5ED271081EB.jpeg

 

  • 이윤정 2020.04.08 01:52

    드디어 구입하셨군요ㅎㅎㅎ
    농라 통사태 사는 게 날이 갈수록 더 치열해지는 것 같아요ㅠㅠ

    그런데 아... 탄식..
    달달한 와인이라니요ㅠㅠ
    달지 않은 와인도 소비뇽 블랑같이 꽃향기가 느껴지는 와인은 그냥 마시긴 좋아도 음식에는 잔향이 남아서 잘 어울리지 않더라고요.
    G7 샤도네는 싼 와인이지만 음식에 막 사용하긴 좋아서 요리용 와인으로는 거의 이걸로 사용하고 있는데 제가 레시피에 와인 이야길 따로 했어야 했나봐요ㅠㅠ  괜히 죄송ㅠㅠ

    와인선택에 착오는 있으셨지만 음식 사진은 정말 넘넘 맛있어 보여요. 차르르한 소스 하며 고기도 부드러워보이고 로즈마리에 샐러드까지. 사진 속으로 들어가고 싶어요ㅎㅎ

     

  • 율씨 2020.04.09 11:41

    에이 윤정님께서 왜 죄송하세용ㅜㅎㅎㅎ 저도 거의 G7 사용하는데.. 실수였죠 머 ㅎ
    판매하는 분한테 달지 않은거 찾는다고 하니 괜찮다고 해서 집어왔는데 ㅋㅋ 요리용이라고 확실히 말했어야 하나봐요

    단맛 자체는 괜찮았는데 향이 그렇게 남을줄은 몰랐어요 ㅋㅋ
    매번 뭔가 하나씩 부족한 결과를 얻으며 배우고 있습니다 ㅎㅎ


List of Articles
번호 분류 제목 글쓴이 날짜 조회 수
313 홈퀴진후기 두부조림을 도전했어요! 1 file 코알라 2020.05.31 647
312 자유게시판 가입 인사 + 어제 만든 오븐돈까스 (대략)레시피 1 마농지 2020.05.27 1111
311 홈퀴진후기 가지, 리코타, 토마토 파스타 1 file 한유정 2020.05.19 928
310 자유게시판 요리 시간을 줄일 방법은 정녕 없을까요 1 Feanorian 2020.05.03 1245
309 질문 답변 질문 몇 가지 드려요. 5 따님또기 2020.04.28 1544
308 자유게시판 안녕하세요 1 legolego88 2020.04.23 674
307 홈퀴진후기 빈대떡 후기 4 file 멈뭄 2020.04.20 624
306 자유게시판 윤정님의 MBTI가 궁금해요! 2 킨킨들 2020.04.20 1145
305 자유게시판 스지를 손질하러 왔는데요 2 Feanorian 2020.04.16 743
304 홈퀴진후기 닭갈비 해보았어요! 1 file 만자 2020.04.14 699
303 홈퀴진후기 쇼가야키 (항정살 생강 구이) 해봤습니다. 2 file 곰이좋아 2020.04.10 819
» 홈퀴진후기 오소부코 후기 2 file 율씨 2020.04.06 997
301 홈퀴진후기 매콤한 해산물 토마토 파스타 후기 1 file 코알라 2020.03.19 895
300 자유게시판 카페에서 뵙고 가입했어요 1 그런녀자 2020.03.16 830
299 홈퀴진후기 쯔유, 닭갈비, 버섯 샤브샤브, 떡볶이, 갈매기살 양념 2 file 멈뭄 2020.03.09 1205
298 홈퀴진후기 돼지고기 생강구이 및 방토샐러드 2 file 코알라 2020.03.09 864
297 자유게시판 이 사이트 오래오래 운영해주세요 1 고랭지농업 2020.03.06 829
296 홈퀴진후기 이것저것 후기 1 file 소연 2020.03.05 837
295 자유게시판 안녕하세요 1 리나 2020.03.04 675
294 홈퀴진후기 방토샐러드, 스리라차허니치킨 후기 1 file 코알라 2020.03.01 894
목록
Board Pagination Prev 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 22 Next
/ 22