안녕하세요.
요즈음 새로운 식재료 시도에 열을 올리고 있는 중이에요.
금요일에 장을 보러 정육점에 갔는데, 오늘 잡은 거라면서
스지를 권해주시더라고요. 한 번 시도 해보고 싶었던 재료라
냉큼 사왔습니다.
그리고 홈퀴진에서 스지를 검색하니 역시나
손질법이 나오더군요.ㅎㅎ 넘나 다행이고 감사했습니다.
정육점 아저씨는 핏물 뺄 필요도 없이 그냥 삶으면 된다고
했는데, 여기 보니 이것저것 절차가 많더라고요.ㅠㅠ
그래서 어제 사서 오늘 저녁에야 겨우 스지를 먹을 수 있었습니다.
말캉말캉 쫜득쫜득한게 매력적인 음식이었어요.^^
홈퀴진 덕에 이렇게 새로운 재료를 맛나게
먹을 수 있었습니다.^^
| No. | Category | Subject | Author | Date | Views |
|---|---|---|---|---|---|
| 210 | 자유게시판 | 안녕하세요 1 | 이응지읒 | 2018.08.15 | 2202 |
| 209 | 자유게시판 | 안녕하세요 3 | 츄어블디 | 2020.02.12 | 1463 |
| 208 | 자유게시판 | 안녕하세요 1 | 코알라 | 2020.02.13 | 2048 |
| 207 | 자유게시판 | 안녕하세요 1 | 리나 | 2020.03.04 | 1789 |
| 206 | 자유게시판 | 안녕하세요 1 | legolego88 | 2020.04.23 | 1403 |
| 205 | 자유게시판 | 안녕하세요 1 | suRin | 2020.07.03 | 1515 |
| 204 | 자유게시판 | 안녕하세요 2 | 언솊 | 2020.10.17 | 1679 |
| 203 | 자유게시판 | 안녕하세요 1 | 바생 | 2021.05.20 | 1632 |
| 202 | 자유게시판 | 안녕 하세요 가입 했습니다 1 | 대지 | 2020.09.08 | 1709 |
| 201 | 홈퀴진후기 |
아빠랑 볼로네제 해먹었어요.
1 
|
곰이좋아 | 2019.02.26 | 2356 |
| 200 | 자유게시판 | 쌤...오래간만에 왔어요^^ | 만두장수 | 2023.02.02 | 3578 |
| 199 | 자유게시판 | 식탁이야기 게시판입니다. | 이윤정 | 2015.01.19 | 3984 |
| 198 | 질문 답변 | 식재료 구매 관련 질문 2 | 쏘쏘오오 | 2022.01.30 | 2848 |
| 197 | 홈퀴진후기 |
시부모님 오셔서 대패목살 배추찜 해드렸어여 ㅎ
1
|
레니몬니 | 2020.11.15 | 2508 |
| 196 | 질문 답변 | 슬로우 쿠커는 어떤 것을 사용하시는지 궁금합니다 ^^ 4 | 바다7 | 2019.03.26 | 3954 |
| 195 | 유저레시피 |
스페인식 우유 푸딩(Leche Flan)
2
|
Finrod | 2015.05.18 | 11070 |
| 194 | 질문 답변 | 스테이크 질문이요~~!! 1 | 배추 | 2015.02.09 | 2885 |
| 193 | 홈퀴진후기 |
스키야키 후기
1
|
엘라 | 2016.10.17 | 2570 |
| 192 | 자유게시판 | 스지를 손질하러 왔는데요 2 | Feanorian | 2020.04.16 | 2030 |
| » | 홈퀴진후기 |
스지 손질 후기!!!
1
|
김솜 | 2019.10.12 | 2176 |
스지 손질이라니 힘든 걸 하셨군요ㅠㅠㅠ ㅎㅎㅎ
한 번 해보고 싶으면 해봐야 또 직성은 풀리는데 또 그렇게 자주 하고 싶지 않았던 그런 식재료였지만.. 올해 또 스지를 냉동실에ㅠㅠ
스지가 핏물이 있는 부위는 아니라서 그냥 삶으면 되긴 한데 그래도 하고 있으면 다른 식재료에 비해 확실히 일도 많고 시간도 오래 걸려서 번거로운 재료이긴 하다고 생각해요.
그래도 또 먹을 때는 말씀대로 쫜득똰득한게 매력적이죠ㅎㅎ
저야 그냥 잔소리만 많았는데 참고가 되었었기를 바랍니다ㅎㅎ
맛난 스지 사진 보여주셔서 감사해요^^