부르기뇽은 비교적 많이 해먹은 요리류인데, 후기를 올린적은 없더라구요. 늘 홈퀴진 참고하면서 해먹고 있습니다 ㅎㅎ
보통 코스트코 부채살을 잔뜩 쟁여두고 스테이크, 스튜, 카레 등등에 사용했었는데, 이번엔 육우 사태와 양지로만 해보았어요.
고기 겉면 시어링 할때 부터 기름기라고는 하나도 없어서 좀 걱정했는데,
오븐에 120도에 4시간.. 충분히 익히고 버터도 잔뜩 넣었더니 부드럽고 느끼하고 맛있었습니다..ㅋㅋ
역시 고기 와인 토마토 조합은 맛이 없을수가 없는 것 같아요 !!
부르기뇽에 시간을 많이 들여서 사이드 메뉴는 간단한 것들로 가짓수만 채웠네용 ㅎㅎ
주중에는 남은 국물에 파스타 잔뜩 먹으려구요..
빨리 여름이 되어서 햇감자로 만든 매쉬드 포테이토랑 먹고싶어요 ㅎㅎ
| 번호 | 분류 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 조회 수 |
|---|---|---|---|---|---|
| 301 | 자유게시판 | 반갑습니다. 1 | 류태준 | 2019.03.24 | 1452 |
| 300 | 홈퀴진후기 |
버터치킨커리의 은혜갚는 유저
1 
|
날날 | 2019.11.01 | 1453 |
| 299 | 홈퀴진후기 |
꽃게탕, 불고기소스 응용 제육볶음, 팟타이, 탕수육, 떡볶이 소스 후기입니다
1
|
물미역 | 2019.08.07 | 1454 |
| 298 | 자유게시판 | 잘 지내시지요? :) 1 | 애굽먀 | 2016.07.28 | 1461 |
| 297 | 자유게시판 | 잘 보고 있습니다. 1 | 전마 | 2017.05.09 | 1465 |
| 296 | 자유게시판 | 안녕하세요! 3 | 믐름 | 2017.11.30 | 1472 |
| 295 | 자유게시판 |
안녕하세요!!
1
|
스테이크왕 | 2015.04.27 | 1475 |
| 294 | 홈퀴진후기 |
닭갈비양념으로 볶음밥 해먹었어요 ㅎ
1
|
레니몬니 | 2020.12.02 | 1479 |
| 293 | 자유게시판 | 안녕하세요!! 1 | kogang2001 | 2018.08.15 | 1482 |
| 292 | 자유게시판 | 정말정말 축하드려요! 1 | 자취왕 | 2015.04.23 | 1486 |
| 291 | 자유게시판 | 안녕하세요^^ 1 | 챠니챠니 | 2018.06.12 | 1487 |
| 290 | 자유게시판 | 윤정님 안녕하세요 ^^ 1 | 강현경 | 2021.12.29 | 1491 |
| 289 | 자유게시판 | 안녕하세요 1 | GaneeBinee | 2017.01.15 | 1492 |
| 288 | 자유게시판 | 저도 이렇게 글을 쓰게 되네요... 1 | eyebjini | 2015.10.21 | 1495 |
| 287 | 홈퀴진후기 |
쯔유, 닭갈비, 버섯 샤브샤브, 떡볶이, 갈매기살 양념
2
|
멈뭄 | 2020.03.09 | 1497 |
| 286 | 홈퀴진후기 | 사진은 없지만 후기 남겨요! 1 | 랄라 | 2018.02.23 | 1502 |
| 285 | 자유게시판 | 축하드려요^^ 1 | 서가당 | 2015.02.06 | 1503 |
| 284 | 질문 답변 | 윤정님..샐러드 니쯔와즈에 참치 대신 연어. 괜찮을까요? 2 | dalgrian | 2015.12.25 | 1506 |
| 283 | 자유게시판 | 안녕하세요- 1 | 율리 | 2015.12.02 | 1509 |
| 282 | 자유게시판 | 책이 나왔네요^^ 1 | 애플파이 | 2021.12.20 | 1509 |
저 이 사진 보고 뵈프부르기뇽에 쓸 고기 오늘 주문했어요ㅎㅎㅎㅎㅎ 사진만 봐도 막 먹고 싶어지잖아요ㅎㅎㅎㅎ
아 맞다 와인을 깜빡했네요. 내일은 와인 사와야겠습니다!
뵈프 부르기뇽만 해도 충분한데 사이드로 샐러드에 감자에 빵까지 전혀 간단하지 않고 너무 꽉꽉 차서 맛있어보이는 밥상입니다.
주변 부위기도 따스하니 영화의 한 장면 같고 접시마다 앞에 앉으신 운좋은 분들과의 식사시간이 너무 즐거웠을 것 같아요.
사진도 보여주시고 또 맛있게 드셨다는 말씀도 감사해요!