시댁에서 등갈비를 받아와서 뭘할까 고민하다가 만든 스티키? 글레이즈드? 폭립입니다. 막 13년 글에 댓글 남겨서 윤정님께 여쭤보고..ㅠㅋㅋ 감사해요.
드라이럽은 여행길에 사온 스모키 바베큐 럽이 잇어서 그대로 사용했구요, 홀토마토 대신 집에 반병쯤 남은 퓨레를 썼네요 ㅎ
립이 이미 다 쪼개져 있는 상태라서 오븐에서 굽는 시간을 조금 줄였는데 시간이 조금 부족했는지, 질기진 않았지만 아주 부드럽지는 않았어요,,
그래도 먹으면서 맛있다를 연발..ㅋㅋ 만족스런 크리스마스 한끼였습니다.
| 번호 | 분류 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 조회 수 |
|---|---|---|---|---|---|
| 202 | 홈퀴진후기 |
고추기름이랑 마파두부 만들었어요!
2 
|
모모제제 | 2019.04.08 | 2153 |
| 201 | 홈퀴진후기 |
고추장닭바베큐 해먹었습니다
1
|
겔리 | 2019.04.14 | 2230 |
| 200 | 유저레시피 | 한입가지구이/베이컨나물말이구이/무침소스 레시피 1 | 와디 | 2019.04.23 | 4108 |
| 199 | 질문 답변 | 현직 중식 조리 하시는분 짬뽕 질문 드립니다. 2 | Compassion | 2019.05.11 | 12599 |
| 198 | 질문 답변 | 커리만두 8 | 만두장수 | 2019.05.24 | 1975 |
| 197 | 질문 답변 | 커리라이스? 4 | 만두장수 | 2019.06.09 | 2049 |
| 196 | 자유게시판 | 안녕하세요~~ 1 | 술보 | 2019.07.15 | 1149 |
| 195 | 홈퀴진후기 |
꽃게탕, 불고기소스 응용 제육볶음, 팟타이, 탕수육, 떡볶이 소스 후기입니다
1
|
물미역 | 2019.08.07 | 1628 |
| 194 | 홈퀴진후기 |
잡채, 라자냐, 분보싸오, 연어 그라브락스
1
|
반발 | 2019.08.09 | 1721 |
| 193 | 유저레시피 | 볶음 고추장 2 | 만두장수 | 2019.08.11 | 3078 |
| 192 | 홈퀴진후기 |
양배추 볶음 맛있네요
1
|
정태훈 | 2019.08.12 | 1349 |
| 191 | 자유게시판 |
최근 요리들
1
|
랜디 | 2019.08.19 | 1838 |
| 190 | 질문 답변 | 문득 계랑단위인 스푼 질문입니다. 1 | 고랭지농업 | 2019.08.23 | 2055 |
| 189 | 질문 답변 | 사워크림 보관법 질문드립니다. 4 | 디디디디 | 2019.08.29 | 7895 |
| 188 | 홈퀴진후기 |
가지 크림 파스타와 떡볶이 후기 입니다.
1
|
그린토마토 | 2019.09.08 | 1569 |
| 187 | 홈퀴진후기 |
갈비탕 후기
2
|
정태훈 | 2019.09.08 | 1332 |
| 186 | 홈퀴진후기 |
계란볶음밥과 소고기야채죽, 고구마맛탕 후기
3
|
차승원 | 2019.09.11 | 1374 |
| 185 | 질문 답변 | 양념게장도해주세요 ㅠ 2 | 고랭지농업 | 2019.09.11 | 1776 |
| 184 | 자유게시판 | 고마워요. 1 | 차승원 | 2019.09.11 | 1340 |
| 183 | 자유게시판 | 반갑습니다. 1 | 주방의검객 | 2019.09.22 | 1352 |
익히는 시간이 크기보다는 콜라겐이 젤라틴으로 변하는 시간과 더 상관이 있어서 그런 걸 거에요.
글레이즈를 하시기 한 번 맛을 보시고 익히는 시간을 조절하시면 좋아요^^
조리사진에 만드는 과정도 정갈하시고 밥상사진까지 은은한 조명에 색감도 좋고 상차림도 이뻐서 너무 맛있어보여요!
즐거운 식사시간이신 것이 사진으로도 전해져오니 저까지 기분이 좋아져요.
후기 남겨주시고 또 이렇게 보여주셔서 감사해요^^