안녕하세요!
코스트코에서 1kg 되는 파르미지아노 레지아노 치즈를 구매했는데.. 일단 5등분 해놧는데 어떻게 보관해야될지 모르겠네요.
미리 갈아놓으면 풍미가 떨어질 것 같아서 덩어리만 나눠놨는데, 나머지는 냉동실에 보관해 놓았다가 써도 될까요?
윤정님께서는 적은 양의 치즈 구매하셔서 떨어질 때마다 구매하시는지, 아니면 대량으로 구매하셔서 소분해 놓으시는지 궁금하네요!
조회 수 4927 추천 수 0 댓글 2
-
윤정님은 갈아서 냉동 보관하시는군요!
많기도해서 일단 안쓰는 것만 냉동보관 해놨어요 ㅎㅎ
옛날엔 초록색 통에 담긴 파마산 치즈만 먹어도 좋았는데, 이젠 치즈 맛을 알아버려서 경성치즈까지 큰조각으로 구매하고 있네요 ㅠㅠ
| 번호 | 분류 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 조회 수 |
|---|---|---|---|---|---|
| 346 | 자유게시판 | 며칠 따뜻하네요 | 지필묵 | 2023.11.23 | 1238 |
| 345 | 자유게시판 | 오픈 축하합니다. 1 | 요켠 | 2015.03.03 | 1239 |
| 344 | 홈퀴진후기 |
꼬막비빔밥 후기입니다
1 
|
애플파이 | 2020.11.08 | 1245 |
| 343 | 자유게시판 | 오픈 축하드립니다. 1 | 알팔이 | 2015.02.26 | 1253 |
| 342 | 자유게시판 | 와아 ㅎ 1 | 나는외로움 | 2016.06.08 | 1264 |
| 341 | 자유게시판 | 늦은 가입인사 드려요! 3 | 폰느 | 2015.06.27 | 1273 |
| 340 | 홈퀴진후기 |
맛살 계란말이, 소세지 야채 볶음, 소고기 미역국, 무나물, 된장찌개, 양파절임, 쇠고기 장조림 후기
3
|
정태훈 | 2020.02.13 | 1282 |
| 339 | 홈퀴진후기 |
메추리알조림 후기
1
|
애플파이 | 2020.12.03 | 1282 |
| 338 | 자유게시판 | 안녕하세요~~ 1 | 가을하늘 | 2020.11.26 | 1301 |
| 337 | 자유게시판 | 안녕하세요 ~ 1 | 피아 | 2015.03.05 | 1304 |
| 336 | 자유게시판 | 꾸준한 열정 보기 좋습니다. 1 | june | 2016.04.01 | 1307 |
| 335 | 자유게시판 | 가입 인사 + 어제 만든 오븐돈까스 (대략)레시피 1 | 마농지 | 2020.05.27 | 1308 |
| 334 | 홈퀴진후기 | 그 맛이 나네요 1 | 탐욕의시대 | 2016.06.18 | 1311 |
| 333 | 자유게시판 |
윤정님 오랜만이예요!!
2
|
소연 | 2020.01.01 | 1313 |
| 332 | 자유게시판 | 가입인사 1 | 오천만 | 2021.08.14 | 1313 |
| 331 | 자유게시판 | 안녕하세요 1 | 이응지읒 | 2018.08.15 | 1315 |
| 330 | 홈퀴진후기 |
스지 손질 후기!!!
1
|
김솜 | 2019.10.12 | 1316 |
| 329 | 자유게시판 | 안녕하세요~ 1 | 표범한마리 | 2018.04.05 | 1324 |
| 328 | 자유게시판 | 윤정님의 MBTI가 궁금해요! 2 | 킨킨들 | 2020.04.20 | 1333 |
| 327 | 자유게시판 | 안녕하세요 1 | 퍼그 | 2015.05.12 | 1338 |
저도 그 치즈를 사서 쓰는데 개봉하면 곰팡이가 꽤 빨리 피더라고요. 그래서 저는 전부 갈아서 냉동보관합니다.
음식에 장식용으로 올릴 정도만 냉장보관하고 있어요.
다른 치즈도 개봉 후에는 1주일 내외로 쓸 것을 제외하고 전부 냉동보관해요^^