안녕하세요!
코스트코에서 1kg 되는 파르미지아노 레지아노 치즈를 구매했는데.. 일단 5등분 해놧는데 어떻게 보관해야될지 모르겠네요.
미리 갈아놓으면 풍미가 떨어질 것 같아서 덩어리만 나눠놨는데, 나머지는 냉동실에 보관해 놓았다가 써도 될까요?
윤정님께서는 적은 양의 치즈 구매하셔서 떨어질 때마다 구매하시는지, 아니면 대량으로 구매하셔서 소분해 놓으시는지 궁금하네요!
조회 수 5144 추천 수 0 댓글 2
-
윤정님은 갈아서 냉동 보관하시는군요!
많기도해서 일단 안쓰는 것만 냉동보관 해놨어요 ㅎㅎ
옛날엔 초록색 통에 담긴 파마산 치즈만 먹어도 좋았는데, 이젠 치즈 맛을 알아버려서 경성치즈까지 큰조각으로 구매하고 있네요 ㅠㅠ
| 번호 | 분류 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 조회 수 |
|---|---|---|---|---|---|
| 423 | 홈퀴진후기 |
간단 소고기 된장전골 후기!
2 
|
폴리 | 2018.12.19 | 1924 |
| 422 | 홈퀴진후기 |
간짜장 후기
1
|
애플파이 | 2021.03.13 | 2439 |
| 421 | 홈퀴진후기 |
갈비탕 후기
2
|
정태훈 | 2019.09.08 | 1312 |
| 420 | 자유게시판 | 감사합니다! 1 | 킨킨들 | 2017.05.21 | 1781 |
| 419 | 홈퀴진후기 |
감자 그라탕 후기!
3
|
ichbinyul | 2017.07.19 | 1918 |
| 418 | 홈퀴진후기 |
감자샐러드 후기
1
|
정태훈 | 2019.10.03 | 1326 |
| » | 질문 답변 | 경성치즈 보관법 질문드려요! 2 | 킨킨들 | 2017.10.18 | 5144 |
| 416 | 자유게시판 | 경축 2 | 배추 | 2015.02.04 | 2382 |
| 415 | 홈퀴진후기 |
계란볶음밥과 소고기야채죽, 고구마맛탕 후기
3
|
차승원 | 2019.09.11 | 1344 |
| 414 | 홈퀴진후기 |
고대하던 떡볶이 냠냠 ^^
5
|
레니몬니 | 2020.09.09 | 1158 |
| 413 | 홈퀴진후기 |
고등어조림!
1
|
사실은다이어터 | 2015.05.13 | 2385 |
| 412 | 자유게시판 | 고마워요. 1 | 차승원 | 2019.09.11 | 1251 |
| 411 | 홈퀴진후기 |
고추기름이랑 마파두부 만들었어요!
2
|
모모제제 | 2019.04.08 | 2125 |
| 410 | 홈퀴진후기 |
고추장닭바베큐 해먹었습니다
1
|
겔리 | 2019.04.14 | 2207 |
| 409 | 홈퀴진후기 |
고추참치 후기
1
|
땅못 | 2019.02.12 | 1734 |
| 408 | 홈퀴진후기 |
굴라쉬 후기
1
|
치킨정 | 2015.03.14 | 2752 |
| 407 | 홈퀴진후기 |
궁중떡뽁이 후기입니다
1
|
애플파이 | 2020.11.01 | 1531 |
| 406 | 홈퀴진후기 | 그 맛이 나네요 1 | 탐욕의시대 | 2016.06.18 | 1512 |
| 405 | 자유게시판 | 그냥 장 본 이야기 6 | 이윤정 | 2015.01.22 | 3345 |
| 404 | 홈퀴진후기 |
그릴드 샌드위치 후기
1
|
고우냥 | 2015.06.20 | 2633 |
저도 그 치즈를 사서 쓰는데 개봉하면 곰팡이가 꽤 빨리 피더라고요. 그래서 저는 전부 갈아서 냉동보관합니다.
음식에 장식용으로 올릴 정도만 냉장보관하고 있어요.
다른 치즈도 개봉 후에는 1주일 내외로 쓸 것을 제외하고 전부 냉동보관해요^^