안녕하세요!
코스트코에서 1kg 되는 파르미지아노 레지아노 치즈를 구매했는데.. 일단 5등분 해놧는데 어떻게 보관해야될지 모르겠네요.
미리 갈아놓으면 풍미가 떨어질 것 같아서 덩어리만 나눠놨는데, 나머지는 냉동실에 보관해 놓았다가 써도 될까요?
윤정님께서는 적은 양의 치즈 구매하셔서 떨어질 때마다 구매하시는지, 아니면 대량으로 구매하셔서 소분해 놓으시는지 궁금하네요!
조회 수 5938 추천 수 0 댓글 2
-
윤정님은 갈아서 냉동 보관하시는군요!
많기도해서 일단 안쓰는 것만 냉동보관 해놨어요 ㅎㅎ
옛날엔 초록색 통에 담긴 파마산 치즈만 먹어도 좋았는데, 이젠 치즈 맛을 알아버려서 경성치즈까지 큰조각으로 구매하고 있네요 ㅠㅠ
| 번호 | 분류 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 조회 수 |
|---|---|---|---|---|---|
| 190 | 자유게시판 | 안녕하세요, 윤정 님! 1 | 멈뭄 | 2019.09.23 | 1954 |
| 189 | 자유게시판 | 가입했어요ㅎㅎ 1 | 빵찐 | 2019.09.27 | 2101 |
| 188 | 홈퀴진후기 |
감자샐러드 후기
1 
|
정태훈 | 2019.10.03 | 2119 |
| 187 | 홈퀴진후기 |
오꼬노미야끼 먹었습니당^^
1
|
빵찐 | 2019.10.07 | 1493 |
| 186 | 홈퀴진후기 |
짜장면 후기
4
|
멈뭄 | 2019.10.08 | 1746 |
| 185 | 질문 답변 | 버터치킨커리에 기름이 분리되는 이유가 뭘까요? 4 | 날날 | 2019.10.08 | 2687 |
| 184 | 홈퀴진후기 |
중식 달걀탕 후기
3
|
정태훈 | 2019.10.12 | 1757 |
| 183 | 홈퀴진후기 |
스지 손질 후기!!!
1
|
김솜 | 2019.10.12 | 2114 |
| 182 | 홈퀴진후기 |
떡볶이 소스 만들었네요^^
1
|
빵찐 | 2019.10.23 | 1861 |
| 181 | 질문 답변 | 안녕하세요. 양배추 질문이 있습니다. 2 | 룸재 | 2019.10.26 | 2410 |
| 180 | 질문 답변 | 비지찌개 질문 2 | 비지찌게가 | 2019.10.26 | 2297 |
| 179 | 홈퀴진후기 |
버터치킨커리의 은혜갚는 유저
1
|
날날 | 2019.11.01 | 1956 |
| 178 | 홈퀴진후기 |
꼬막비빔밥 후기
1
|
멈뭄 | 2019.11.05 | 1457 |
| 177 | 홈퀴진후기 |
이것저것 레시피 후기
3
|
신낑깡 | 2019.11.07 | 2106 |
| 176 | 홈퀴진후기 |
방울토마토 샐러드
1
|
빵찐 | 2019.11.12 | 1996 |
| 175 | 홈퀴진후기 |
닭갈비 후기
1
|
멈뭄 | 2019.11.12 | 1635 |
| 174 | 홈퀴진후기 |
백제육볶음 후기
2
|
멈뭄 | 2019.11.25 | 1769 |
| 173 | 유저레시피 | Tarta de queso de La Viña (바스크식 치즈 케이크) 6 | 엘라 | 2019.12.01 | 4565 |
| 172 | 홈퀴진후기 |
탕수갈비
1
|
오말 | 2019.12.08 | 2360 |
| 171 | 자유게시판 | 안녕하세요~! 가입했습니다!! 1 | 상모솔새 | 2019.12.19 | 2058 |
저도 그 치즈를 사서 쓰는데 개봉하면 곰팡이가 꽤 빨리 피더라고요. 그래서 저는 전부 갈아서 냉동보관합니다.
음식에 장식용으로 올릴 정도만 냉장보관하고 있어요.
다른 치즈도 개봉 후에는 1주일 내외로 쓸 것을 제외하고 전부 냉동보관해요^^