안녕하세요 ㅋㅋ
곧 결혼하는 새색시입니다 ㅎ
부엌없는 회사 기숙사 살다가
이번주부터 부엌있는 신혼집에 먼저 들어오게 되었는데
가장 먼저 한 요리가 윤정님의 피클이예요 ㅎㅎ
넘넘 맛있었어요~~
저는 물이랑 설탕이랑 식초 비율을 1.5:1:1 로 하고 소금은
첨에 한큰술정도 넣고 약간더 추가했었어요
적양배추 넣었더니 색깔이 예뿌게 되어서
뿌듯했어요 헤헤
안녕하세요 ㅋㅋ
곧 결혼하는 새색시입니다 ㅎ
부엌없는 회사 기숙사 살다가
이번주부터 부엌있는 신혼집에 먼저 들어오게 되었는데
가장 먼저 한 요리가 윤정님의 피클이예요 ㅎㅎ
넘넘 맛있었어요~~
저는 물이랑 설탕이랑 식초 비율을 1.5:1:1 로 하고 소금은
첨에 한큰술정도 넣고 약간더 추가했었어요
적양배추 넣었더니 색깔이 예뿌게 되어서
뿌듯했어요 헤헤
단단한 채소는 피클을 만들 때 잠깐만 더 가열하면 세포벽이 빨리 안정화된다고 해요. 소금으로 인해서도 세포벽이 강화되면서 아삭한 질감이 상승되고요.
깻잎같이 연한 채소는 식혀서 담으면 질기지 않게 되고 말입니다^^ 쫭은 감사히 제가 챙겨갈게요ㅎㅎㅎ
번호 | 분류 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 조회 수 |
---|---|---|---|---|---|
56 | 홈퀴진후기 |
등뼈찜, 감자탕 후기
1 ![]() |
남편바라기 | 2021.07.14 | 1779 |
55 | 홈퀴진후기 |
두부조림을 도전했어요!
1 ![]() |
코알라 | 2020.05.31 | 890 |
54 | 홈퀴진후기 |
된장참치볶음 만들어었어요 ㅎ
1 ![]() |
레니몬니 | 2020.08.06 | 767 |
53 | 홈퀴진후기 |
돼지불고기, 제육볶음 후기
1 ![]() |
엘라 | 2015.05.16 | 2836 |
52 | 홈퀴진후기 |
돼지두루치기
1 ![]() |
밍당 | 2015.02.16 | 2000 |
51 | 홈퀴진후기 |
돼지고기두부찌개
2 ![]() |
ladyssoul | 2015.07.23 | 2227 |
50 | 홈퀴진후기 |
돼지고기 생강구이 및 방토샐러드
2 ![]() |
코알라 | 2020.03.09 | 1094 |
49 | 홈퀴진후기 |
돼지갈비와 닭한마리
2 ![]() |
애플파이 | 2020.12.03 | 1539 |
48 | 홈퀴진후기 | 덕분에 맛있는 저녁 식사 했어요! 닭한마리 후기입니다. 1 | 쌀밥 | 2021.06.20 | 1631 |
47 | 홈퀴진후기 |
대패삽겹 대파 된장구이 후기
2 ![]() |
슝슝 | 2015.08.02 | 3100 |
46 | 홈퀴진후기 |
대패목살배추찜 냠냠^^
1 ![]() |
레니몬니 | 2020.08.18 | 1005 |
45 | 홈퀴진후기 |
당면사리를 넣은 촉촉한 제육볶음 후기
1 ![]() |
남편바라기 | 2021.07.08 | 1677 |
44 | 홈퀴진후기 |
닭다리 닭볶음탕 만들어 먹었어요~~
1 ![]() |
뮤닉핑크 | 2016.10.28 | 2406 |
43 | 홈퀴진후기 |
닭갈비양념으로 볶음밥 해먹었어요 ㅎ
1 ![]() |
레니몬니 | 2020.12.02 | 1490 |
42 | 홈퀴진후기 |
닭갈비 후기
3 ![]() |
정태훈 | 2017.07.20 | 2060 |
41 | 홈퀴진후기 |
닭갈비 후기
1 ![]() |
멈뭄 | 2019.11.12 | 1077 |
40 | 홈퀴진후기 |
닭갈비 해보았어요!
1 ![]() |
만자 | 2020.04.14 | 902 |
39 | 홈퀴진후기 | 닭갈비 양념 지금도 알차게 먹고있어요 ㅎㅎ 1 | 가을하늘 | 2021.09.15 | 1634 |
38 | 홈퀴진후기 |
닭갈비 양념 알차게 잘 써먹고 있어요 ㅎㅎ
1 ![]() |
가을하늘 | 2021.01.29 | 1856 |
37 | 홈퀴진후기 |
닭갈비 양념 만들어서 후다닥 ^^
1 ![]() |
레니몬니 | 2020.09.07 | 976 |
안녕하세요 쥬니님^^
모바일로 글쓰다가 잘 안되서 수정하시고 계신거죠ㅎㅎ 모바일로 수정하면 엔터가 자꾸 생겨서 시스템도 손보고 있어요. 죄송 ㅠㅠ
결혼 축하드립니다. 피클도 색깔이 너무 이뻐요^^