메뉴 건너뛰기

Home Cuisine

  

조회 수 1699 추천 수 0 댓글 2

안녕하세요 평소에 열열히 챙겨보고 있는 팬입니다

 

http://homecuisine.co.kr/index.php?document_srl=7627&mid=hc25

이 레시피를 보고 오소부코를 따라해보았는데요 

 

12489460_464326440435236_5186776813822460656_o.jpg

 

빈곤한 대학생이라 사프란이 없어서 그냥 보통 리조토를 하고 레몬 사는걸 깜빡해서 그레몰레타를 못하긴 했지만 생각보다 만족스럽게 나와서 뿌듯하네요

 

레시피에 관해 질문이 하나 있는데 혹시 처음에 고기를 구울때 옆쪽에 있는 막(?) 같은걸 제거하고 요리하시나요? 밑간이랑 밀가루 해서 굽는데 옆쪽에 있는 막같은게 수축해서 안쪽에 있는 고기가 튀어나오더라고요. 그것때문인지 원래 모양대로 담지 못하고 저렇게 조각내서 담게 되었습니다

 

레시피 감사합니다 ^^

  • 이윤정 2016.01.06 23:21

    반갑습니다^^ 생각보다 만족스럽게 드셨다니 다행입니다ㅎㅎ

    저는 고기에 막이 있긴 했는데 샀을 때 두꺼운 막은 없고 얇은 막만 있었어요.

    제거 안하고 구웠는데 막이 수축해도 고기가 튀어나오진 않았거든요. 고기마다 조금씩 편차가 있나봅니다.

    오래 조리하는거라 막이 질기지는 않을텐데 다음번에는 제거하시거나 세로로 칼집을 내면 좀 낫지 않을까 싶네요^^ 

  • soulchampagne 2016.01.07 02:09
    요리할때는 못봤었는데 레시피를 다시 보니 요리실로 옆쪽을 묶으셨었네요
    그게 요인이 되었을지도 모르겠네요

List of Articles
번호 분류 제목 글쓴이 날짜 조회 수
33 홈퀴진후기 손님 초대용 닭갈비^^ 1 file 레니몬니 2020.10.18 705
32 홈퀴진후기 여러가지 홈퀴진 후기입니다~ 채썰기, 아스파라거스 등 1 file 프리마 2020.10.31 763
31 홈퀴진후기 주말에 김치제육볶음 냠냠했어요 ㅎ 2 file 레니몬니 2020.11.01 638
30 홈퀴진후기 궁중떡뽁이 후기입니다 1 file 애플파이 2020.11.01 755
29 홈퀴진후기 꼬막비빔밥 후기입니다 1 file 애플파이 2020.11.08 692
28 홈퀴진후기 여전히 홈퀴진에 기대어 잘 지내는 후기 1 file 소연 2020.11.10 900
27 홈퀴진후기 시부모님 오셔서 대패목살 배추찜 해드렸어여 ㅎ 1 file 레니몬니 2020.11.15 1100
26 홈퀴진후기 여러가지 해먹은 후기 1 file 박아무개 2020.11.19 804
25 홈퀴진후기 안녕하세요 윤정님 너무 오랜만이예요! 1 file 코알라 2020.11.24 895
24 홈퀴진후기 뵈프 부르기뇽 후기 및 감사글 1 file 허스키 2020.11.29 1007
23 홈퀴진후기 닭갈비양념으로 볶음밥 해먹었어요 ㅎ 1 file 레니몬니 2020.12.02 890
22 홈퀴진후기 메추리알조림 후기 1 file 애플파이 2020.12.03 754
21 홈퀴진후기 돼지갈비와 닭한마리 2 file 애플파이 2020.12.03 984
20 홈퀴진후기 황태육수랑 찌개맛된장❤ 1 file 새댁e❤ 2020.12.07 997
19 홈퀴진후기 삼겹살 배추찜 - 홈퀴진 없었으면 어쩔뻔 1 file 흑빵 2021.01.10 1481
18 홈퀴진후기 닭갈비 양념 알차게 잘 써먹고 있어요 ㅎㅎ 1 file 가을하늘 2021.01.29 917
17 홈퀴진후기 홈퀴진 레시피로 만든 행복한 닭갈비 저녁상 1 file 남편바라기 2021.02.20 988
16 홈퀴진후기 간짜장 후기 1 file 애플파이 2021.03.13 960
15 홈퀴진후기 홈퀴진 덕분에 잘 지내는 후기 1 file 소다 2021.04.06 885
14 홈퀴진후기 홈퀴진덕분에 살쪄가는 후기!!!(닭한마리) 1 file 남편바라기 2021.05.09 704
목록
Board Pagination Prev 1 ... 3 4 5 6 7 8 9 Next
/ 9