로그인

검색

조회 수 2249 추천 수 0 댓글 1

IMG_9858.JPG

 

안녕하세요 윤정님,

 

인도커리향신료 리스트를 5개월간 들락날락하다가 큰맘먹고 아이허브에서 구매하고나서 처음으로 도전한 팔락파니르.

 

라자냐 라쟈나하고 우는 새가 재밌어서 마음대로 만들어 본 라자냐 입니다.

 

결과는 음 대략 둘다 성공적이긴 하지만 뭔가 보완이 필요했어요 ㅎㅎ

 

일단 팔락파니르는 확실히 간 맞추는 것이 서툴러서 인지 그럭저럭 맛은 내긴 했지만 깊은맛이 부족한 것 같더라구요. 제가 카수리메티를 빼먹어서 그런건가..라고 생각해보기도...  그렇지만 먹어준 사람들은 맛있다고 해줬어요..저의 고생을 높이 산 것인지..

 

라자냐는 구운가지 구운호박 구운 양송이도 필링으로 넣었는데 제가 수분을 제거하지 않고해서 그런지 나중에 보니까 물기가 많더라구요. 그리고 리코타치즈도 집에서 직접 만든 것을 사용했더니 오븐에서 꺼내니까 모두 바스라져있는(?) 상태. 그러나 역시 토마토소스와 그뤼에르 모짜렐라 파마산 치즈의 힘으로 맛을 지켜냈습니다.

 

윤정님 덕분에 즐거운 연말 파티 요리가 완성 되었어요 ㅎㅎ

 

감사합니다 :) 다음에 다른 아이템 (주로 채식)을 도전해보고 또 후기 올리겠습니다!!

 

 

  • 이윤정 2015.12.31 19:28

    커리는 몇 번 만들어 보시면 금방 입맛에 맞는 간 딱 찾으실 수 있을거에요^^

    라자냐 라자냐 하고 우는 새라니 그 새 저희집에도 있어요ㅎㅎㅎㅎ

    리코타치즈까지 집에서 만드시고 고생 하셨어요. 만드는 사람이 보기엔 성에 안차는 부분이 조금씩 있어도 역시 맛있는 라자냐였을거라 생각합니다ㅎㅎ

    저희집은 고기파이지만 rumei님 생각하며 채식 레시피도 고민해볼게요!

    근사한 분위기에 케익과 촛불에 와인까지 멋진 식탁 보여주셔서 감사해요^^

     


  1. 대패삽겹 대파 된장구이 후기

    Date2015.08.02 Category홈퀴진후기 By슝슝 Views3086
    Read More
  2. 미트볼 스파게티 후기

    Date2015.11.24 Category홈퀴진후기 By폰느 Views1791
    Read More
  3. 비스크 파스타를 만들어봤어요!!

    Date2015.11.28 Category홈퀴진후기 By로고스 Views2051
    Read More
  4. 오향장육 만들어봤어요^^

    Date2015.12.02 Category홈퀴진후기 By재욱맘 Views1699
    Read More
  5. 꽃게비스크를 만들어봤습니다.

    Date2015.12.06 Category홈퀴진후기 By도이치레러 Views1764
    Read More
  6. 팔락파니르와 라자냐를 만들어 보았어요

    Date2015.12.29 Category홈퀴진후기 Byrumei Views2249
    Read More
  7. 볼로네즈 파스타 만들었어요

    Date2016.01.06 Category홈퀴진후기 By애플파이 Views1528
    Read More
  8. 오소부코 해보았습니다

    Date2016.01.06 Category홈퀴진후기 Bysoulchampagne Views1873
    Read More
  9. 푸팟퐁커리 후기입니다.

    Date2016.01.13 Category홈퀴진후기 By두부조로봄이사랑해 Views3376
    Read More
  10. 라자냐를 만들었어요

    Date2016.01.19 Category홈퀴진후기 By애플파이 Views1968
    Read More
  11. 몽골리안포크를 만들었어요

    Date2016.03.20 Category홈퀴진후기 By레모네이드 Views2976
    Read More
  12. 커리 레시피 늘 감사해용!!

    Date2016.03.30 Category홈퀴진후기 By둘리 Views2006
    Read More
  13. 취나물볶음, 취나물 소고기 유부초밥 후기

    Date2016.05.01 Category홈퀴진후기 By짜르트 Views2447
    Read More
  14. 피클 만들었어요~~~

    Date2016.06.11 Category홈퀴진후기 By쥬니 Views2083
    Read More
  15. 그 맛이 나네요

    Date2016.06.18 Category홈퀴진후기 By탐욕의시대 Views1303
    Read More
  16. 파니르 치즈 만들었어요

    Date2016.06.23 Category홈퀴진후기 By탐욕의시대 Views3438
    Read More
  17. 치킨 파니르 티카 마살라

    Date2016.06.24 Category홈퀴진후기 By탐욕의시대 Views4320
    Read More
  18. 몽골리안 포크 만들어먹었습니다.

    Date2016.06.25 Category홈퀴진후기 Byglay Views1916
    Read More
  19. 팔락 파니르

    Date2016.07.01 Category홈퀴진후기 By탐욕의시대 Views3849
    Read More
  20. 순대볶음이랑 칠리새우 후기요^^

    Date2016.07.26 Category홈퀴진후기 By쥬니 Views2319
    Read More
목록
Board Pagination Prev 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Next
/ 9