멕시코 요리에 사용하시는 할라피뇨는 직접 만들어서 사용하시는지 아니면 시중제품을 구입하시는지요?
시중제품이면 구입처와 브랜드좀 부탁드려도 되는지요?^^
검색해보니 대부분 슬라이스고 홀인게 나오긴 하는데 식감때문에 구입이 망설여지네요.
시제품은 슬라이스가 대부분인데 식감이 너무 물렁거려서 잘 안쓰게 되더라구요~~
조회 수 1448 추천 수 0 댓글 5
-
상세한 답변 감사드립니다~~
-
얼마 전에 신선한 할라피뇨를 구해서 집에서 절였는데, 빈병에 적당히 썰어 담고 식초를 끓인 후에 부어주면 끝나더라구요. 근데 숙성 시간이 좀 필요해서 바로는 못 먹어요. 바로 먹으면 입에서 불나요. ㅎㅎ
-
만드는 레시피는 알고 있는데 살짝 고민중입니다..^^ 오이피클은 만들어 먹고 있는데 만족하구요~~
-
2주 전에 만든 할라피뇨를 어제 개봉해서 먹어봤는데요, 집에서 만들어도 물렁하긴 하네요. ㅠㅠ 조금이라도 아삭하게 먹으려면 일찍 개봉해서 먹어야 하는데 그럼 피클 느낌은 거의 없고 고통스러운 매운 맛만 있을 거예요.
| 번호 | 분류 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 조회 수 |
|---|---|---|---|---|---|
| 46 | 질문 답변 |
닭갈비 소스 질문있어요!!
1 
|
망마 | 2020.10.03 | 1676 |
| 45 | 질문 답변 | 비밀 덧글기능 2 | 테리 | 2015.03.11 | 1673 |
| 44 | 질문 답변 | 안녕하세요 윤정님! 1 | 갸루루 | 2016.02.14 | 1618 |
| 43 | 질문 답변 | 철판요리 1 | 딴따라 | 2015.08.30 | 1605 |
| 42 | 질문 답변 | 비지찌개 질문 2 | 비지찌게가 | 2019.10.26 | 1604 |
| 41 | 질문 답변 | 마살라 소스 질문입니다! 1 | redhood | 2018.04.10 | 1599 |
| 40 | 질문 답변 | 질문있습니다~^^ 2 | 명주 | 2015.03.30 | 1592 |
| 39 | 질문 답변 | 중화요리 튀김시... 1 | 써리원 | 2018.03.13 | 1592 |
| 38 | 질문 답변 | 안녕하세요 윤정님! 재료 질문입니다 1 | 룰루랄라 | 2016.07.13 | 1578 |
| 37 | 질문 답변 | 냉동 닭다리살의 조리과정 질문입니다. 1 | 피카츄 | 2020.02.20 | 1571 |
| 36 | 질문 답변 | 질문있어요. ^^ 1 | 애플파이 | 2015.04.14 | 1569 |
| 35 | 질문 답변 | 안녕하세요? 2 | bmj | 2016.08.22 | 1565 |
| 34 | 질문 답변 | 질문 몇 가지 드려요. 5 | 따님또기 | 2020.04.28 | 1559 |
| 33 | 질문 답변 | 윤정님 질문이요! 1 | 아르몽몽 | 2016.06.02 | 1547 |
| 32 | 질문 답변 | 안녕하세요. 양배추 질문이 있습니다. 2 | 룸재 | 2019.10.26 | 1529 |
| 31 | 질문 답변 | 이윤정 님께 질문드립니다. 1 | BurritoStation | 2016.02.25 | 1497 |
| 30 | 질문 답변 | 커리라이스? 4 | 만두장수 | 2019.06.09 | 1474 |
| 29 | 질문 답변 | 닭갈비 양념 질문드립니다. 2 | 티크 | 2021.04.17 | 1474 |
| » | 질문 답변 | 윤정님 반갑습니다. 재료 질문이요^^ 5 | 다운샷 | 2015.05.26 | 1448 |
| 27 | 질문 답변 | 윤정 선생님 오레가노, 코리엔더 등 향신료는 어디 제품을 쓰시나요? 1 | 냐냐스 | 2020.07.13 | 1427 |
이마트에서 판매하는 리오산토 홀 할라페뇨를 사용하고 있는데 이것도 물렁한게 어느정도 섞여있긴 해요.
만들어 먹으면 가장 좋을텐데 말씀들으니 만들어 먹고 싶어요ㅎㅎ