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이탈리아 요리 특히 토마토소스를 좋아하는 저로써는

이탈리안 목록에 들어갓다가 해먹어보고싶은 레시피들 총집합이라서 야밤에 들어왔다가 나가질못하고잇어요 ㅎㅎㅎㅎ


블로그때부터 댓글은 잘 안달았지만 포스팅 잘 보고있었는데요!


정성 가득한 레시피를 보자니 감사의 인사라도 해야할거같아서 

이렇게 글을 남겨봅니다 ㅎㅎㅎ


워낙에 레시피도 다양하고 상세하게 잘 설명해주셔서 홈페이지가 방대한 요리책같은 느낌이에요

해외요리를 좋아하지만 외국 요리책같은건 사서 볼 염두가 안나는 저한테는

정말 빛과 소금같은 사이트입니다 

운영 너무너무 감사해요 !!

염치없지만 앞으로도 맛있는 레시피들 기대하겠습니다 ;ㅅ;!!



+


이건 부탁/강요는 아니고용...

저희집에 '산초가루'를 사다놨는데..

이걸로 어떤 요리를 해야할지 감이 잘 안잡히더라고요.. 뭔가 중국 사천요리에 들어가는거같긴한데

아는 레시피가 없어서 ㅎㅎㅎ ㅠ

호옥~시 만~약에

어떤 요리를 해야할지 막막하거나 딱히 끌리는게 없으실때..

'산초가루'가 들어가는 매운 사천요리 레시피를 공유해주시면 정말정말 감사할거같아요 ... !


야밤에 써서 글이 두서가 없는데요... ㅎㅎ

늘 건강하세요 //ㅡ// !


  • 이윤정 2015.04.09 00:22
    아이쿠 과찬감사합니다ㅎㅎ 이탈리아음식이 집에서 만들기 좋기도 하고 푸근한 느낌이 있죠^^
    하나하나 읽어주셔서 감사해요^^

    집에 사두신 산초가루가 한국산초인가요 아니면 중국산초(화자오)인가요?
    중국산초는 보통 마파두부에 사용하고, 탄탄멘, 마라탕, 훠궈 등에 사용하는 걸로 알고 있어요. 한국산초는 추어탕에 넣는 것 밖에는 모르겠어요^^;
    깐풍기나 칠리새우, 어향가지등에도 화자오를 넣으면 사천식 느낌이 물씬 나죠^^
    다음에 사천식으로 꼭 한 번 해볼게요^^
  • 수키 2015.04.09 17:13
    우왕 댓글 감사합니다 ^^!!! 그리고 산초가루에도 종류가 있는지 또 하나 알아갑니다 @.@
    집에 있는건 한국제품인데 산초가루(중국산)100% 이라고 되어있는 제품이에요!
    요거는 중국음식에 사용하기엔 부적합한건가요...?
  • 이윤정 2015.04.10 21:23
    네, 아마 그 제품은 중국산 한국산초인 것 같네요^^ 저는 산초가루를 사본 적이 없어서 확답 못드리는 점 죄송해요^^;;;

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