실패요인 : 토마토페이스트 대신 케챱으로 한점,
양파를 정량보다 좀 더 넣은 점 때문인지
약간 달달한 맛이 난다
그리고 마지막에 간할때 귀찮아서 소금 6g 가량을 한방에 때려박았더니 약간 짭잘한것 같기도 하고...
다음부턴 레시피 대로 해야겠다
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다 좋은데 끝맛이 자꾸 달아요 ㅋㅋㅋㅋ
케첩이 이렇게 문제가 될줄이야
지금 당장 토마토 페이스트 사러갑니다..
참, 며칠전에 라구소스도 윤정님꺼보고 따라했는데요
그건 성공적이었습니다 먹고 '이때까지 내가 먹은 토마토 파스타는 뭐지??' 할 정도로 신세계였어요 ㅎㅎ
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방금 저희형 해줬는데요
저희형은 되게 맛있어하네요 ㅋㅋ
쪼오금 아쉽지만 교훈을 얻었으니 만족! -
그래도 가족분이 맛있게 드셨다니 다행입니다ㅎㅎ
라구소스 맛있으셨군요ㅎㅎ 기뻐요^^
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전체적인 후기
케찹은 농축된 토마토페이스트와 달리 달고 새콤한 재료와 향신료가 들어있어서 아마 좀 달게 된 것 같아요. 양파는 크게 영향을 미치지 않았을 것 같아요.
소금은 약간씩 넣으시면서 간을 보시는 것이 좋고요^^
다음번에는 꼭 성공을 기원합니다!