며칠 전에 윤정님이 올리신 '스테이크랑 가지 파마산' 글 보고 가지굽는걸 따라해봤는데요
소금에 절이고 물기 닦아주고 밀가루 양면 묻혀서 툭 털어주기 까진 잘한거같습니다
굽는과정에서 좀 문제가 있었는데..
일단 어느정도 불에서 익혀야되는지 몰라서 중불 이상에서 익혔구요
가지가 올리브오일을 상당히 많이 흡수하던데..
원래 이런건가요? 가지값보다 기름값이 더 나갈 정도라서 나중엔 밀가루 안묻히고 구웠네요..
아 그리고 윤정님이 구우신 가지는 노란바탕에
군데군데 까맣게 그을린(?) 모양인데 제껀 바탕이 푸르스름해서 조금 아쉽네요
노릇하게 굽고 싶었는데 ㅠ
맛은 가지맛 + 오일맛에 소금으로 간이되서
꽤 맛있게 먹었습니당:)
| 번호 | 분류 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 조회 수 |
|---|---|---|---|---|---|
| 61 | 홈퀴진후기 |
몇 가지 후기입니당
1 
|
소연 | 2020.09.13 | 1067 |
| 60 | 자유게시판 | 안녕하세요, 윤정 님! 1 | 멈뭄 | 2019.09.23 | 1064 |
| 59 | 자유게시판 | 안녕하세요 가입했습니다. 1 | glay | 2016.06.18 | 1059 |
| 58 | 홈퀴진후기 |
사천탕수육 후기
1
|
람아람 | 2020.06.07 | 1056 |
| 57 | 홈퀴진후기 |
이것저것 후기
1
|
소연 | 2020.03.05 | 1053 |
| 56 | 홈퀴진후기 |
매콤한 해산물 토마토 파스타 후기
1
|
코알라 | 2020.03.19 | 1052 |
| 55 | 홈퀴진후기 |
고대하던 떡볶이 냠냠 ^^
5
|
레니몬니 | 2020.09.09 | 1039 |
| 54 | 자유게시판 | 다양한 레시피에 깜짝 놀라 바로 가입했습니다 1 | 열정 | 2020.02.20 | 1031 |
| 53 | 홈퀴진후기 |
쇼가야키 (항정살 생강 구이) 해봤습니다.
2
|
곰이좋아 | 2020.04.10 | 1028 |
| 52 | 자유게시판 | 안녕하세요~! 가입했습니다!! 1 | 상모솔새 | 2019.12.19 | 1009 |
| 51 | 자유게시판 | 고마워요. 1 | 차승원 | 2019.09.11 | 1009 |
| 50 | 자유게시판 | 안녕하세요~~ 1 | 술보 | 2019.07.15 | 1009 |
| 49 | 홈퀴진후기 |
애정의 낙곱새 ㅎㅎ
1
|
레니몬니 | 2020.08.30 | 1008 |
| 48 | 홈퀴진후기 |
중식 달걀탕 후기
3
|
정태훈 | 2019.10.12 | 1002 |
| 47 | 자유게시판 | 안녕하세요 1 | 바생 | 2021.05.20 | 1000 |
| 46 | 홈퀴진후기 |
안녕하세요 윤정님 대파크림파스타와 라자냐를 해보았어요
1
|
코알라 | 2020.07.05 | 996 |
| 45 | 자유게시판 | 스지를 손질하러 왔는데요 2 | Feanorian | 2020.04.16 | 996 |
| 44 | 홈퀴진후기 |
니쿠자가, 황태무침, 무나물, 양파장아찌, 애호박볶음 후기
1
|
정태훈 | 2020.08.01 | 994 |
| 43 | 홈퀴진후기 |
대패목살배추찜 냠냠^^
1
|
레니몬니 | 2020.08.18 | 989 |
| 42 | 자유게시판 | 안녕하세요 2 | 언솊 | 2020.10.17 | 981 |
윤정님 하는것처럼 가지 구워봤는데, 기름만 잔뜩 흡수하고 눅진하더라고요..
난 가지도 제대로 못굽는건가 좌절했었어요 ㅠ