책을 보니까 토마토소스는 강불에 장시간 끓이게 되면 신맛이 강해지므로 약불이나 중불에 뭉근하게 끓이라던데 어느정도 시간을 말하는거에요?
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뭉근하다는게 시간보다는 상태에 가까운데 소스를 잼 정도의 농도가 되도록 기포가 푹푹 튀는 점도가 되게 약불에 끓이라는 이야기 같네요^^
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아하 감사합니다 ㅎㅎ
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윤정님 질문이요!
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윤정님 이것저것 만들어봤던 것들 가져왔어요 ^0^
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윤정님 오랜만이예요!!
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윤정님 안녕하세요~
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윤정님 안녕하세요^^
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윤정님 안녕하세요!
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윤정님 안녕하세요 ^^
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윤정님 반갑습니다. 재료 질문이요^^
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윤정님 뭉근하게 끓ㅇㄴ다는게 무슨뜻인가요?
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윤정님 똑똑......
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유저레시피입니다.
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