책을 보니까 토마토소스는 강불에 장시간 끓이게 되면 신맛이 강해지므로 약불이나 중불에 뭉근하게 끓이라던데 어느정도 시간을 말하는거에요?
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뭉근하다는게 시간보다는 상태에 가까운데 소스를 잼 정도의 농도가 되도록 기포가 푹푹 튀는 점도가 되게 약불에 끓이라는 이야기 같네요^^
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아하 감사합니다 ㅎㅎ
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안녕하세요 윤정님!
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안녕하세요 윤정님! 재료 질문입니다
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안녕하세요 윤정님!!
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안녕하세요 윤정님~! 전분류에 대한 질문입니다
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안녕하세요. 양배추 질문이 있습니다.
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안녕하세요?
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안녕하세요~
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안녕하세요~~ 김치 궁금해서요
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안녕하세요~~ 질문이요
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양념게장도해주세요 ㅠ
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양식재료는 어디서 구매하나요?
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연어는 코스트코에서 구매하시는건가요?
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오므라이스소스를 만들었는데 뭐가 잘못된걸까요?
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윤정 선생님 오레가노, 코리엔더 등 향신료는 어디 제품을 쓰시나요?
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윤정님 명이장아찌 만들려고 하는데요~~
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윤정님 뭉근하게 끓ㅇㄴ다는게 무슨뜻인가요?
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윤정님 반갑습니다. 재료 질문이요^^
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윤정님 안녕하세요^^
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윤정님 질문이요!
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윤정님 질문있습니다