좀더 센불에 휘리릭 볶아서 수분을 날려줘야되는뎅
우리집 화력이 안따라주네염
맛있게 먹었어요 !
근데 궁금한게 있다면 고운 고춧가루는 어디서 구입하나요?
아무래도 저희집 고춧가루가 안맵고 입자가 굵어서 매콤, 얼큰한 맛이 덜한거 같아요 항상 ㅜㅜ
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도마 질문좀 드릴게요
저는 동네 시장 참기름짜고 고춧가루 파는 방앗간에서 빻아왔어요.
청양고추 조금 섞어서 약간 맵게, 고추장용으로 곱게 빻아달라고 해서 늘 사용하고 있어요^^