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안녕하세요 윤정님~~!

오늘 저녁으로 만든 등뼈찜이 진짜 너무맛있어서 감동한 후기입니다><

저번에도 한번 등뼈찜 후기를 올렸었는데, 

오늘은 두번째 도전이라 그런가 저번보다 조금 더 발전한 느낌이에요ㅋㅋ^*^

물론 저번에도 너무너무 맛있었지만요....^~^


그리고 새로운 메인요리용 커다란 접시를 샀는데, 세상에나

윤정님 레시피랑 똑같이 했더니 그릇에 또오옥~~떨어지게

담기는거 있죠!>< 저도 냄비를 뒤집어서까지 탈탈 양념 남은걸 쏟았는데 

딱 윤정님 등뼈찜처럼 남김없이! 먹음직스럽게 담겨서 더 기분이 좋았어요.


2021-11-06-21-09-27-477.jpg


언제나 믿고먹는 존맛탱 윤정님 레시피..사진보다 실물이 더 맛있게

생겼는데 사진이 담질 못하네요! ^~^ 


저는 오늘은 콩나물을 추가해봤어요!

해물찜집가면 콩나물을 좋아해서 해물보다 콩나물을 더 많이먹는데,

오늘 뼈찜에 넣고싶더라구요ㅋㅋㅋ힛

그래서 콩나물도 사다가 당면 넣는 타이밍에 같이넣어줬는데,

물이 좀 나와서 좀더 오래 졸이느라 그랬는지

콩나물이 통통하고 아삭아삭했다기보단 너무 물이 빠져서

콩나물 살이 쪽 빠지고(?) 좀 질기게(??)되어서 조금 아쉬웠어요.

그래도 양념이 워낙 맛있으니...역시나 맛있더라구요ㅋㅋㅋ히히^^


남편은 육식파라 고기 많~~이 먹고, 저는 당면과 콩나물

위주로 밥에 슥삭슥삭 비벼서 오늘도 너무 맛나게 저녁을 해결했어요.


2021-11-06-21-08-16-255.jpg


찍어먹는 겨자장도 만들었는데, 윤정님 레시피는 늘 그렇듯

간이 똑 떨어져서 겨자장도 거의 찍어먹지 않아도 돼요.


IMG_20211012_195421_354.jpg


그리고 얼마전 만들었던 감자탕!!!!!!

5근 사서 3근은 윤정님 레시피로 감자탕끓여서 그날 다먹었어요.

(두끼 나눠 먹으려고했는데 한솥이나 끓인게 국물조금빼고 안남더라구요^^,,)


언제나 맛있는 식탁을 차리는데 많은 도움주셔서 감사해요♡

날이 많이 쌀쌀해졌으니 건강 조심하시구요!^^

또 인사드릴게요.

감사해요 윤정님...^,.^


  • 이윤정 2021.11.09 03:58

    안녕하세요 남편바라기님^^


    등뼈찜 사진이 완전 반질반질하고 바닥에 살작 깔린 양념까지 넘 맛있어 보여요.

     

    등뼈찜 올린 것도 그렇고 만든지도 꽤 오래되어서 지금 다시 그 레시피도 만들어도 맛있을까 싶은데 이리 발전한 모습을 보여주셔서 넘 감사합니다.

     

    등뼈찜같이 부피가 큰 요리가 커다란 접시에 담아야 똑 떨어지더라고요ㅎㅎ 이렇게 큰 접시가 과연 필요할까 싶다가 이렇게 똑 떨어지는 걸 보면 큰 접시 사길 잘했다 싶어서 더 뿌듯한 것 같아요^^

     

    등뼈 넉넉하게 사셔서 등뼈찜에 감자탕까지 다들 손 많이 가는 음식인데 넘 부지런하게 만드시고 또 고생 많으셨어요. 가족들이 먹기 직전에 남편바라기님 앞에서 큰 절 한 번씩 해야 한다고 생각합니다. 저도 누가 이렇게 해주면 진짜 진심으로 큰 절 할거에요ㅎㅎㅎㅎ

     

    이렇게 맛난 사진 보여주시고 또 맛난 이야기 들려주셔서 감사해요. 남편바라기님의 행복한 밥상이야기가 언제나 큰 힘이 됩니다. 어제 비가 와서 내일부터 온도가 훅 떨어질텐데 따뜻하게 챙겨입고 챙겨드시고 늘 건겅하셔요!


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